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材料: 公仔箱論壇( R5 s7 Q& e, L4 ]9 ^ P3 I% k7 \4 r
史雲生清雞湯1盒(500毫升) 、蠔豉8隻、冬菇8隻(去蒂及浸軟)、冬筍肉100克(烚熟及切片)、生菜200克、薑3片9 I8 U$ U1 ]9 n/ l2 H) J
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調味:
( H( K. p* Z* u4 L生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水適量
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做法:
|" V' c( b/ A p4 Z% R+ t/ R) L! j5.39.217.77:88981.蠔豉沖淨，放碗內，加1片薑及200毫升史雲生清雞湯，蒸20-30分鐘至軟身。
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2.燒1湯匙油，爆香薑片，加冬筍、冬菇及蠔豉兜炒；加生抽、糖及300毫升史雲生清雞湯，用慢火燜入味。
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3.生菜放滾水連同1茶匙鹽及糖灼熟，取出隔淨，放碟內。
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4.蠔豉等材料燜好後以適量生粉水埋芡，放生菜面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y: D" l, t x+ ^: C! n
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發表於 2015-3-31 03:58 AM
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