[中式食譜] 生財好市

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3 b* p: k" n' j' g8 [1 Y* ]& n- C9 X5.39.217.77:8898材料:     tvb now,tvbnow,bttvb% c! \/ l+ @$ E6 g" l8 t1 `3 O
史雲生清雞湯1盒(500毫升) 、蠔豉8隻、冬菇8隻(去蒂及浸軟)、冬筍肉100克(烚熟及切片)、生菜200克、薑3片tvb now,tvbnow,bttvb# _8 E' W8 e+ q- k8 E

( n+ @; H( L5 K1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y/ B  Y; a: a  q: u# n0 M
調味:     
! X& ?$ M6 {& [0 N3 F生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水適量
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb, [4 x6 w3 g' [0 x- Q
1.蠔豉沖淨，放碗內，加1片薑及200毫升史雲生清雞湯，蒸20-30分鐘至軟身。
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1 K6 z7 Q" R* Z; }' \4 j* C& `2.燒1湯匙油，爆香薑片，加冬筍、冬菇及蠔豉兜炒；加生抽、糖及300毫升史雲生清雞湯，用慢火燜入味。
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3.生菜放滾水連同1茶匙鹽及糖灼熟，取出隔淨，放碟內。
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: R8 z8 b& i+ h; z  y5.39.217.77:88984.蠔豉等材料燜好後以適量生粉水埋芡，放生菜面即成。- O' G- z# B& j5 P9 z& F% @% h

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