4 z6 }' \% w" N: t" D' f/ {; j5.39.217.77:8898材料:
d6 c( @* q# X! D x& H雞中翼1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥蓉半量杯、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、蜜糖2湯匙、牛油1湯匙7 h" v4 h: G4 g1 I% [' j3 u8 i
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調味醃料(雞中翼): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y) Z6 L5 x% M
魚露1湯匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
" f2 T7 \9 C0 n+ @6 N9 d1.雞中翼洗淨、充分抹乾身,加入醃料拌勻待1小時備用。
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" `0 s {6 e1 A' Z# y7 ttvb now,tvbnow,bttvb2.在雞中翼表面撒上一些生粉,下油鑊半煎炸至金黃色脆身,取出備用。
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; c; i+ A8 r9 D3.蒜蓉及洋蔥蓉下鑊煎香,注入雞湯、魚露及茄汁煮滾至收汁。tvb now,tvbnow,bttvb. L3 m+ v) a% [2 o( V
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4.蜜糖、牛油及露絲瑪莉香草加入於汁料中。將雞中翼回鑊炒勻焗煮一會至收汁即成。
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