9 C# z7 z) M6 `4 d7 O5.39.217.77:8898材料:
- ?5 K( g2 [6 P& p4 ?1 h/ R3 z$ Q) Xtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥蓉半量杯、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、蜜糖2湯匙、牛油1湯匙公仔箱論壇* {: G" \+ u$ p. s
) a# A- K) _6 g# O5.39.217.77:88987 H2 I: S/ N! @# B' f
調味醃料(雞中翼): 公仔箱論壇0 s4 Y& T: W: f: @6 c6 B
魚露1湯匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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' a# N2 ^3 s7 M6 }' Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 X( }% Y; e* H6 q9 y0 H! N5.39.217.77:88981.雞中翼洗淨、充分抹乾身,加入醃料拌勻待1小時備用。公仔箱論壇& Q6 F" o$ B9 O, X7 x. U
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2.在雞中翼表面撒上一些生粉,下油鑊半煎炸至金黃色脆身,取出備用。
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3.蒜蓉及洋蔥蓉下鑊煎香,注入雞湯、魚露及茄汁煮滾至收汁。公仔箱論壇# j; M9 ~: J' m5 T! ]3 A1 k( s! ^
" ?7 @4 o- s" F& H$ E4.蜜糖、牛油及露絲瑪莉香草加入於汁料中。將雞中翼回鑊炒勻焗煮一會至收汁即成。公仔箱論壇2 A! E: B" a: A/ l; G6 {
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