材料:
' x& \6 O! L$ ?4 X公仔箱論壇士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)7 U* N& B5 F) `9 ]
士多啤啫喱粉 1盒tvb now,tvbnow,bttvb) I9 [" ?' A G: a8 N7 [$ K3 K
黑加倫子啫喱粉 1盒/ ]: N! H4 S6 L
士多啤梨乳酪 1杯! p1 i! j* h& c9 ^. _" F
魚膠粉 / 魚膠片 10克公仔箱論壇; A* |. @/ L4 s, H2 p, h8 o
消化餅 80克5.39.217.77:88985 Z: w6 h* h2 ]9 d8 q. ^
牛油 / 橄欖油 60克
: E) p6 E f" j9 z* K5.39.217.77:8898熱水 375毫升
# r9 L, o/ L+ a0 ]公仔箱論壇士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯8 Z! V, L+ p/ A& F. f8 ~. |
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c% n- a- x5 m
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。
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2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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* A, {- T( ? s- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。5.39.217.77:8898$ t, C. D% h6 i
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' I7 f' E1 A6 b. P: r5.39.217.77:88984. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb- l, |8 C3 z1 R1 a) k
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5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。公仔箱論壇6 A3 m$ V# I, [7 {. s( a7 a+ o+ M6 Z
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6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。& o8 @3 X0 Z1 ?+ Q# K# O" w5 V+ d
& u8 p) L7 i. X5.39.217.77:88987. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。
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" `; p: i0 C( D2 S0 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V6 m1 o- G6 h% Z+ X
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4 P# x# _" F7 Z; }! u! t$ J**小小貼士**
B4 ^5 x8 E" G5 D) i$ F% i公仔箱論壇- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
) P5 z! T2 {1 C) S" S# k9 }5.39.217.77:8898- 啫喱粉可只選士多啤梨味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [" w& J7 F9 x+ j7 g+ Z
- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。
3 Y. |# H3 N8 ~" q3 \- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
! y8 K+ i& Q1 |0 X+ p7 i. R$ `- [8 q: _; n. N-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。0 A( I x1 A% ~% K' [; n2 j
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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