材料:& w+ w$ j/ e6 _/ C$ S. y5 z8 e3 j4 @
士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)
0 \$ m ]* i/ Q5 e6 M, s( ^5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤啫喱粉 1盒
1 L# U9 M* R- }) X: }黑加倫子啫喱粉 1盒
$ L* o @9 G" [+ ^" U; i' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨乳酪 1杯
$ b# t, ^! Y* K. K9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 / 魚膠片 10克
$ z' M$ B& Z7 E5.39.217.77:8898消化餅 80克
, _* b* O5 d( L2 V6 I2 m) Atvb now,tvbnow,bttvb牛油 / 橄欖油 60克3 f8 q; c' V) N( c1 Q! y
熱水 375毫升
- p8 F% D+ T3 Z" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯
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7 ]- i8 `; y, s* _: X4 {做法:
0 i) f8 m. R+ ?$ }$ J9 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。5.39.217.77:88986 r( n% ? u1 j( z" P0 J: \
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2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。5.39.217.77:8898, s7 Q9 Y+ L0 E/ b& P
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3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。6 E2 X* W. f* [; }1 M% d) {' c
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4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X6 E: \6 e: z# D! {$ n* P7 s
( C5 f# F' T# m e) `. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _- z s+ X1 p+ I
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5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
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. ~( Z0 n# e P. | G4 y; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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/ |" B5 `6 I D# |9 [- p uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。
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8 k2 i6 S. ~% |5 `6 }公仔箱論壇**小小貼士**4 r2 }+ d# n5 R4 s4 p3 E
- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。5.39.217.77:8898* A/ ^$ K+ \: o! M9 i
- 啫喱粉可只選士多啤梨味。tvb now,tvbnow,bttvb! [/ s8 K# h s! p# N
- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。5.39.217.77:88984 z; b- d4 Q3 ]6 ^; k. S3 J
- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。tvb now,tvbnow,bttvb1 f: a8 L, @% b s8 ?+ b8 v! u3 f8 b
-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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