材料:公仔箱論壇1 F4 f3 g8 I# e2 r
士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)
$ Y* d0 l5 t8 y* ]0 }8 s) {! B& k士多啤啫喱粉 1盒
$ ~% b z' o$ c$ Q* k+ T黑加倫子啫喱粉 1盒
4 S& z# r/ c/ M' W' r7 r士多啤梨乳酪 1杯: w* i5 ?6 {( {4 o
魚膠粉 / 魚膠片 10克
, T& A1 m8 X v+ v" {消化餅 80克+ \: I: e( u( i* @% j$ O" `$ f
牛油 / 橄欖油 60克tvb now,tvbnow,bttvb: ^% O. ]# X9 \9 s. a ^( _
熱水 375毫升
( t5 t$ A* I0 }8 k K公仔箱論壇士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯
) Z% l& }7 N7 {, X8 H5.39.217.77:88981 S$ F- ]2 e8 o4 L' Q
' L3 ~* y) e, b( E8 ~) X+ Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 \! _8 s! k" s; [9 ?5 g! `9 z. ~公仔箱論壇1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。公仔箱論壇; |! M# X7 Y& A" b8 W$ ^) g+ s3 D) z
0 u, |. ]) s; E2 @' u8 \ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E9 u* }3 \: l' G4 t/ m
% e# i( f$ ~% d/ Q* A2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
) I$ @$ X) J4 x( z1 m公仔箱論壇! I, l- J/ N3 B: H
3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
* N: V g; v0 m; W5.39.217.77:8898
0 \5 H* ?/ ]; G+ s. S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E+ g' q! R! |/ i4 o/ `/ }4 g; v
tvb now,tvbnow,bttvb% H; V. F* x B$ X2 l4 f
4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。; G b8 a: a% {3 w4 ?1 e4 K
, D! r: U# Z% t& c Xtvb now,tvbnow,bttvb # r6 J) x+ M G; v# |. m/ l
tvb now,tvbnow,bttvb8 {5 Q" J N# N# g% n1 j; D. W9 Z
 & v( J& P% o4 i Q8 A6 a- H
& R& R7 O6 h. B! _- [- H4 s, J2 l公仔箱論壇5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。tvb now,tvbnow,bttvb! S, P% k0 ~4 K9 A* U. w
' e% X# f+ V9 l( R/ P3 @) n0 m 5.39.217.77:8898$ G: b* u3 J5 R% P, A! M# B; r, a# Q
6 S+ h1 H% Z: [8 A- x
 5 W0 @: ^! E% M# }/ Q# y
! h$ z" }( x" m3 Q7 {" c公仔箱論壇6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。公仔箱論壇: e" Y$ O* a, q! c& Q
5.39.217.77:88980 f6 v" B- U# F! J" |+ G0 A$ U
7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。
3 u5 a( j" ?9 t) _" m$ w! m) k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& D. u( [4 e x# N* p9 P6 ]* \- ?4 w
% T9 z5 E3 S7 t公仔箱論壇6 P+ s* S3 U [; E; Y, {. P4 o! q6 l
 公仔箱論壇( L9 i" ]) F- |4 L, n. `2 A
公仔箱論壇% X2 D9 ^3 L. `2 X7 H
**小小貼士**
/ S/ i8 r3 Q. ]1 ~0 E4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
3 N3 e V' ]5 K4 p P% N- 啫喱粉可只選士多啤梨味。
! j8 t+ o% f$ Etvb now,tvbnow,bttvb- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。
& u& X; c5 }6 w) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
$ [- ~1 |+ v, ~公仔箱論壇-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。% X3 K2 ~6 C/ q1 R( L0 c+ r
|
發表於 2015-3-30 12:15 PM
| 