[材料]
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2 \0 D- @; [* `. ]% Y6 [3 M8 ]芹菜、牛肉片、辣椒、薑絲、米酒、麵粉
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[做法]5.39.217.77:88983 z' H/ q; B2 T/ g j: a" |0 h
2 w4 h8 V; b' ^: Z; G; e: T5.39.217.77:88981.牛肉洗乾淨後切片，撒些麵粉及米酒醃一會5.39.217.77:8898; r1 j4 Q! [) L3 b1 l# |
6 z, D2 e" M) E公仔箱論壇*忘記在哪看過的，灑麵粉讓牛肉片炒後會比較嫩些
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+ D. S# ?, v; g, y. v; y8 L* J2.芹菜是用小的那種，葉子剝掉後洗乾淨，切成細長條約2~3公分長
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3.油鍋熱後，將牛肉片下鍋炒，些許老後先盛出來
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4. 加少許油熱後加薑絲辣椒，爆香後加芹菜炒 |
發表於 2015-3-30 10:46 AM
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