[中式食譜] 臺式滷麵

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材料：油麵1包、大白菜半棵、肉焿200克、芹菜3支、香菜末適量、蝦米3大匙、蒜末1大匙、肉末適量
! \2 I# S( `) t7 z& V# X調味料：醬油2大匙、柴魚粉1包、冰糖2大匙、鹽適量、胡椒粉適量、太白粉水1/2杯、黑醋適量tvb now,tvbnow,bttvb  ?, D& [8 v5 R* f2 D2 q! z
做法：
& Q' R' ]/ Z5 |7 ?1.油麵放入滾水，水滾後撈出備用, F1 k6 p# i+ ~$ E& t
2.大白菜切絲、芹菜切末備用公仔箱論壇# ~% N: ]/ k0 w1 [$ R( u
3.起油鍋，爆香蝦米、蒜末，再加入肉末拌炒，加醬油、大白菜絲略炒至軟後，加水淹過食材