[中式食譜] 臺式滷麵

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材料：油麵1包、大白菜半棵、肉焿200克、芹菜3支、香菜末適量、蝦米3大匙、蒜末1大匙、肉末適量
+ Q5 R2 C7 h1 g6 c/ G0 Z調味料：醬油2大匙、柴魚粉1包、冰糖2大匙、鹽適量、胡椒粉適量、太白粉水1/2杯、黑醋適量7 E9 I1 K0 g, l$ d9 t% z/ d
做法：& f) k" d) R) T; o4 e
1.油麵放入滾水，水滾後撈出備用5.39.217.77:8898# f/ i& Q& C  k/ l+ M6 o
2.大白菜切絲、芹菜切末備用tvb now,tvbnow,bttvb1 B& J/ \1 w& o# x3 a
3.起油鍋，爆香蝦米、蒜末，再加入肉末拌炒，加醬油、大白菜絲略炒至軟後，加水淹過食材