[中式食譜] 豆干菜脯

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材料：五香豆干6塊、五花肉半斤、蔥苗1根、塊狀蘿蔔乾1塊(約100克)
1 J5 n" x' ]7 S+ R/ [& @1 b' o調味料：醬油膏2大匙、紹興酒2大匙、冰糖1大匙、辣椒2根
# a+ O) d' F8 I+ f5 ~4 k2 C5 N作法：tvb now,tvbnow,bttvb9 `) M3 H* _- U6 a
1.將豆干、五花肉切條狀，蒜苗切段，蘿蔔乾洗去鹽分切片備用。
& b" M* {% k1 @) B8 y# btvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋後先將五花肉煸炒至表面微焦。公仔箱論壇5 }( ^! p/ t8 e0 @5 P8 o- S
3.加入豆干與蘿蔔乾，倒入紹興酒、醬油膏、冰糖、蒜苗和辣椒，炒至焦香味出來即可。