[中式食譜] 豆干菜脯

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材料：五香豆干6塊、五花肉半斤、蔥苗1根、塊狀蘿蔔乾1塊(約100克)
+ w$ q0 v3 v; a3 {9 }調味料：醬油膏2大匙、紹興酒2大匙、冰糖1大匙、辣椒2根
/ I4 o0 @' Q) [- @2 B3 j公仔箱論壇作法：
; |/ M. o1 c" A9 I公仔箱論壇1.將豆干、五花肉切條狀，蒜苗切段，蘿蔔乾洗去鹽分切片備用。( Q$ F$ S1 s3 ^$ _! p
2.起油鍋後先將五花肉煸炒至表面微焦。! }8 z5 T) H5 d9 U* d' R9 ?% E
3.加入豆干與蘿蔔乾，倒入紹興酒、醬油膏、冰糖、蒜苗和辣椒，炒至焦香味出來即可。