[中式食譜] 豆干菜脯

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材料：五香豆干6塊、五花肉半斤、蔥苗1根、塊狀蘿蔔乾1塊(約100克)
+ y& l4 i2 z( |3 ?$ y5.39.217.77:8898調味料：醬油膏2大匙、紹興酒2大匙、冰糖1大匙、辣椒2根
& |) A) J8 \2 ~; H作法：
7 n0 q! B) O7 U+ k+ M公仔箱論壇1.將豆干、五花肉切條狀，蒜苗切段，蘿蔔乾洗去鹽分切片備用。
, v; A2 _' H+ H$ x% {8 @7 Z% U5.39.217.77:88982.起油鍋後先將五花肉煸炒至表面微焦。4 A. H9 K# C9 _. q3 k, d
3.加入豆干與蘿蔔乾，倒入紹興酒、醬油膏、冰糖、蒜苗和辣椒，炒至焦香味出來即可。