吃魚好處多:公仔箱論壇% q5 s/ t9 T0 i0 ]- g
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年近歲晚，中國有36億人春運大遷移，目的為的是什麼?是趕回鄉過春節，中國人甚為重視一家人團圓過年及開年，當中不乏準備很多美味又有意頭食物，其中一定準備一條大魚，取其"年年有餘"之好意頭。其實吃魚營養和功能特多，現在就來談談食魚的好處。
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8 m4 o* W% z% L. m+ e' b4 ~1 G吃魚好處多:
: F% F: x/ W" l9 J# m公仔箱論壇自古以來，人類就懂得捕魚作為食物。魚是一種鮮美的食物，漢字中的『鮮』字，就是『魚』字和『羊』字構成的。現已發現，經常吃魚能防止心臟病和中風。目前科學家正在研究箇中的原因。7 h6 Y0 Z1 P7 i7 U& U: I
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魚肉含有豐富的蛋白質和其他重要營養成份。100克魚肉，就含有成人每日所需的三分之一到二分之一蛋白質。魚肉中的蛋白質特別容易為人體消化吸收，且含利用率很高的游離氨基酸和小分子化合物，因此味道鮮美，營養價值高。許多魚還含有豐富的維生素B12和碘，前者為神經系統保健所必需，後者是保持甲狀腺功能的重要元素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B: D5 X g. n1 h1 b) I; S& \$ q5 `
1 C- b% T8 s* T! a5 x5 {& w( Btvb now,tvbnow,bttvb魚的熱量通常比其它肉類(猪、牛、羊)為低，多吃魚的人，體內瘦體素（leptin）含量較低，所以多吃魚也有助控制體重，其他海鮮如有殼的蝦、貝類；頭足類的花枝、魷魚、章魚等，也是低熱量，優質蛋白的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L: d2 P. }. ~
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魚類中，含有相當豐富的Ω-3脂肪酸當中包括EPA及DHA，但豬肉、牛肉等牲畜類則幾乎沒有。魚不只對腦部正在發育的幼兒有好處，對於孕婦、哺乳媽媽、學齡青少年、中老年人或是癡呆症患者都有益處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~ W# `$ m! L8 J( o
% a; X9 |( \& i: f. \+ f" G) S公仔箱論壇幫助腦部發育：
' R8 h9 S$ Y( }- U6 {) y, c公仔箱論壇DHA是多元不飽和脂肪酸，可使腦神經細胞間的訊息傳達順暢，提高腦細胞活力，增強記憶、反應與學習能力；並能預防、改善老年癡呆症狀。5.39.217.77:88981 r! R i1 a( D8 Q2 Z
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減輕過敏與發炎症狀：
. u8 }2 O2 a0 Z5 PΩ-3脂肪酸具有抑制過敏反應的效果，如異位性皮膚炎，可減輕過敏症狀；還可減少潰瘍性結腸炎的發炎情況。亦對關節炎、骨關節炎、風濕性關節炎、濕疹、牛皮癬、周期性乳液疼痛和絕大多數炎症疾病有好處。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e$ |$ A+ ^6 q6 x2 {
8 ^: _9 P# b( {/ l公仔箱論壇使眼睛明亮有神：1 A+ S, x y% N' k" a$ O: _: ]
魚類中的牛璜酸，可抑制膽固醇合成、恢復疲勞，更可使視力變好。DHA可強化視網膜上之感光細胞對光的反應，並維持大腦皮質視敏度的刺激反應，具有維持視力的功能。公仔箱論壇1 ?( h& h- T: e$ C, }9 N9 D
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改善免疫系統：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v9 m6 ^9 N3 Q8 d9 w8 o% {
對於紅斑性狼瘡，魚油可以減緩症狀、增強免疫能力。
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* `) i/ a. l( }- y減輕憂鬱症狀：/ Z* {; k- O! z q# q" v
深海魚油富含多元不飽和脂肪酸、維生素A、D等，多吃魚，可以調節腦內神經傳導物質，改善憂慮症狀、預防精神分裂症。
4 a, V- v+ ]: D p4 \, b5 p( ~+ k! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; N, p/ j) h! z* v9 H1 ?$ f6 J
降低膽固醇：tvb now,tvbnow,bttvb5 o+ T- `, ~$ }2 Q" ?2 ^: H
魚肉由獨特的脂肪酸組成，不飽和脂肪酸卻能降低血膽固醇──尤其是低密度脂蛋白（俗稱壞的膽固醇），減少血栓形成及中風機率。
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防止血栓形成：8 a) j) Q, m3 z, L2 c" _6 P
Ω-3脂肪酸可使血液不易凝固，預防血栓形成所引起的心臟血管疾病，如：腦中風、心肌梗塞等成人病，具保護心臟的效果。改善小血管中血液循環。魚的飽和脂肪酸含量極低，以不飽和脂肪酸為主。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A4 @: C, q. G/ K
( m, t3 V' K0 t抗癌作用：5.39.217.77:8898. b' h% N; ?1 B# k
DHA和EPA可抑制癌細胞增殖轉移與蔓延，降低癌症死亡率（乳癌、大腸癌、肺癌、子宮癌等）。 5.39.217.77:8898; ^* I' F* T. J' @9 Q
: \" ~9 W1 y2 m; Y1 E養顏護膚:
5 k7 |& K# V3 i/ W: ?: ?' k3 Q公仔箱論壇魚肉、魚皮中含有較多的膠元蛋白和黏蛋白，食入以後可以改善細胞儲水機能，並可改善微循環，除可防治冠心病和缺血性腦病，亦有令皮膚富有彈性,有養顏護膚之效。
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美國心臟醫學會便建議心臟病人多吃魚，至少一周2次，一次2安士或2両(每両如1個乒乓波大小)。 |
發表於 2015-3-30 09:29 AM
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