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材料:
9 s0 G: Z8 V- n1 n! V5.39.217.77:8898蛋3隻、免治半肥瘦豬肉150克、蒜蓉4粒、油條1孖（切片）、荸薺5至6粒（拍鬆）、芫茜1湯匙（切碎）公仔箱論壇9 v; Q( Q3 Q' m" J# o. Q
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8 @- y, C. e& q公仔箱論壇調味醃料（豬肉）： 生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油少許
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醃料（蛋）：
7 X( S2 o2 ?( B2 o鹽半茶匙、上湯3/4杯
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做法: 5.39.217.77:88988 j2 Y; c! F( y2 q$ p; z' `
1.免治豬肉與醃料拌勻，再加蒜蓉拌勻。( j2 j) X: F1 ~+ e/ F
0 S* L$ \' G5 z! G: t2.蛋與鹽及上湯拂勻。
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3.油條切片，拍碎荸薺、與免治豬肉、芫茜分層次放入碟內。加入蛋液，待片刻直至被油條吸收。
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3 l1 h4 U3 @7 i1 o! J( T' v% \" u4.把蛋料隔水蒸熟，取出撒少許芫茜在蛋面，即可品嚐。
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發表於 2015-3-30 03:59 AM
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