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材料: 5.39.217.77:88988 x& F/ h+ i0 l3 t
蛋3隻、免治半肥瘦豬肉150克、蒜蓉4粒、油條1孖（切片）、荸薺5至6粒（拍鬆）、芫茜1湯匙（切碎）
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- ?- F* h) O I# O( Y調味醃料（豬肉）： 生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油少許
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醃料（蛋）： 公仔箱論壇4 r0 x2 X I+ y; D
鹽半茶匙、上湯3/4杯
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) @5 N g6 j- [ A- Q做法:
' z, J) n7 ~5 K1.免治豬肉與醃料拌勻，再加蒜蓉拌勻。6 ^/ E- Z* Q4 z
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2.蛋與鹽及上湯拂勻。公仔箱論壇, |) x+ p- E& r. z- x2 O
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3.油條切片，拍碎荸薺、與免治豬肉、芫茜分層次放入碟內。加入蛋液，待片刻直至被油條吸收。
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4.把蛋料隔水蒸熟，取出撒少許芫茜在蛋面，即可品嚐。
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發表於 2015-3-30 03:59 AM
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