* A4 s; d) M" V1 E. G$ d! \材料: tvb now,tvbnow,bttvb. C% x0 g% h {; [/ ?! j
急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）
" G. F9 Q0 k) o7 x+ C9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. m/ `& z6 x- u: }# G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ S8 X3 K- q$ o3 j# i- T, `* z+ Y) C
調味醃料：
5 I g9 \/ B X* o1 l' b食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙
, O9 i: t% k' ^5 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w s2 ]6 r% a- k% W
e0 ^2 H$ W$ ^. K) H9 C2 ^; ^3 X/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
- U+ C. b) J% ]% f* m; M5.39.217.77:8898清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量
( F2 n- C) b ?; j. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, B, M9 q( s2 m# c P# k& i4 T公仔箱論壇( M$ d" |3 ^: _+ I, N
做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ Q' C& `0 C4 w9 C1 i( t
1.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。
: X4 V O) J5 f8 { x3 D3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~ ?# B5 z ]
2.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。# ]1 K9 [& b- x( M7 k" D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k# V5 `6 t5 p7 V$ m& X6 L
3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。5.39.217.77:88984 w" y. b: P" ^1 J) t9 Y
( L9 |8 k# E& ?& V/ mtvb now,tvbnow,bttvb4.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。
2 F( n) S* l x% c4 h2 g2 R, w- g8 ~: _2 v) k+ k
. j; L" M U D, @( |! i: H* ?. I
|
發表於 2015-3-30 03:58 AM
| 