* `, J: [, \. j3 r# ^公仔箱論壇材料:
& v; C4 v! F0 `. k' ^. d急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）
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公仔箱論壇: O# x2 u9 ]8 j; Q' T' G
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb' [' G9 z5 Z3 M( n
食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙
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芡汁： + M: H4 K% ~3 [
清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量- z' Y. q2 `) v
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I9 b. [# O l; r
做法:
9 h) ^+ j9 C4 \3 _- {$ q1 T! u* Vtvb now,tvbnow,bttvb1.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。
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8 P: R, k' W" D$ P4 H公仔箱論壇2.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。
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0 i9 a$ G- I2 n6 v公仔箱論壇3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。, l; \* J3 T m
8 [0 H& o9 r' Q# P& ~8 s7 }% ]tvb now,tvbnow,bttvb4.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。公仔箱論壇* \* s- D& O8 @8 }$ r! [
: m# O5 K6 w8 B/ [2 J2 }7 X3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V0 C9 U G$ v; j, Y+ n5 h
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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