6 x+ D2 O; s" n3 o1 l公仔箱論壇材料: 5.39.217.77:88983 Q$ Q* K. b$ }5 d7 D, u& e
急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）9 E8 ^6 | L! X8 S
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" r- `5 U& I: } p, S% O$ c, t5.39.217.77:8898調味醃料： 公仔箱論壇/ F- b8 p, k& w7 i; X; B
食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙
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芡汁：
2 D' E: k1 E- O5 _tvb now,tvbnow,bttvb清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量0 r5 f- m9 z9 ?
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做法:
9 z# |' G- `- d7 e, B9 L公仔箱論壇1.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。5.39.217.77:8898% c1 W- i b- z
) L# [ y1 ~0 l [# k公仔箱論壇2.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。5.39.217.77:8898* _- D: u) V. Y) Z
6 y) t1 t+ L8 a公仔箱論壇3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c4 O9 y8 O$ u1 d- W. f. n
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4.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。
9 i0 y7 r, Y# K! b- c% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ] t; E# M7 n) H% t: u3 M# P- G
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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