# O$ g" t9 H0 w" s( S5 R5 n7 O材料: tvb now,tvbnow,bttvb: ?7 o# j/ O7 R$ Q% N
急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）
% d6 ]2 Y* b2 O9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x# _$ g& }9 d8 b) r
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調味醃料：
' t' I1 Z1 h0 ^" k食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙
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% r% K8 N3 X7 q4 w3 ~, ^3 [7 P公仔箱論壇芡汁： $ p* B8 @" V2 M b3 I$ y5 R+ l
清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量
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8 L+ D7 _8 R: b) T9 I+ ?& B5.39.217.77:8898做法: 9 r7 H$ D6 w% K3 ?4 S& {2 `% \0 T
1.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 o9 { @3 v2 F3 P6 Z) D
9 w* b- j8 i8 z; K+ r/ e0 Y5.39.217.77:88982.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i1 @+ L; m& a- W
' ?# h4 S7 y& L' K, s8 t6 y公仔箱論壇3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。
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- m4 \4 ?/ U5 K5 P7 Q公仔箱論壇4.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。4 L2 b6 y: H! A, W% M" ]# b V
, l& V3 H( q* N7 R9 j7 Q- |公仔箱論壇8 T! X& R% B# W7 l3 ^/ ?8 v5 o8 @
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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