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[中式食譜] 南乳八寶齋


+ E9 @% p" t4 x  {; w公仔箱論壇材料:     
" m5 o8 R. `/ L1 c. C& f紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量+ l/ t8 w, s' s% h; o, s& Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L& ]0 N: T5 l0 w

# `. I9 z: P- O8 X! S公仔箱論壇調味:     
/ n, x3 k5 N! G& `: U/ d調味料(一):
% a: }( t5 Y* L) `! `. D/ U南乳1小件、黃酒2湯匙 : J( Z0 y( o* S# Q
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0 o; k, V& z( T4 X7 n7 b公仔箱論壇調味料(二):
9 D8 j; L2 V7 ~' a: c- V水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙
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$ c4 ~3 L+ Z: \* \) oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- _& _" g8 j/ K# n2 ^& eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
2 ?6 k9 Q1 V! O) |$ K4 g6 K: h5.39.217.77:88981.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。
5 r1 |4 T- W. a; s7 F% l6 r公仔箱論壇5.39.217.77:88985 ?& M/ Z8 s0 m
2.燒半鑊水,把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水,隔淨。公仔箱論壇( z% Z: y9 Z5 ?  h4 q
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3.燒2湯匙油,先炒紹菜至半熟,取出。
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4.再燒2湯匙油,爆香調味料(一),隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻,倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C! b! c9 p0 }8 }/ v

% v) \* ?+ B, {1 h* [5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒,埋芡即成。5 ^6 b1 |4 d& h. y7 Y' S

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