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材料:
0 \8 a1 S+ S9 n+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb- V+ R9 V3 O* v% |1 T
調味料(一)：
% C% S) v* |! Z0 Itvb now,tvbnow,bttvb南乳1小件、黃酒2湯匙 公仔箱論壇8 e7 f1 {2 b& g) `6 R
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調味料(二)： ; x0 x0 Z. n4 x2 V0 A7 z3 F
水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙
( i$ l+ y/ ^* [, {8 K: }+ {. L+ o0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n R1 t# p' `$ H
+ w: U, \. E" Z公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇# D+ Q8 C8 J3 `5 c8 a. A1 ~
1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。 L' Z( Q# N4 ]# C' l
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2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。5.39.217.77:88989 C" K7 I9 K+ z! {5 I
/ |0 p( p2 U4 j% c3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。公仔箱論壇/ v* H5 F4 Y0 M+ K+ z
v/ }$ |! c- ~6 O9 c4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。 X& n% d c4 C- g" ~
/ H! S) b7 F, _8 t5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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