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[中式食譜] 南乳八寶齋

5.39.217.77:8898% C: M; C0 Q+ r& Z4 L/ K- [+ y
材料:     
$ k- ~/ e5 s; @紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量公仔箱論壇/ Y7 A' V4 D: O! C. L
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N, P: a4 D! d  w5 z% v
調味:     # U: k& H& P7 z  ]: B
調味料(一): 公仔箱論壇. C) E1 `) j! A$ a5 L
南乳1小件、黃酒2湯匙
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調味料(二): tvb now,tvbnow,bttvb7 Q- C3 E8 Y" y) O$ ^+ c
水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙
" c5 j* L# z; E: i; ?) ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 `4 o6 Q5 \' V1 c; |

9 a0 s; j( b) O5.39.217.77:8898做法:     
$ g- t- t3 k5 ~' E2 P1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。
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" f+ \7 {  P  |3 g% [5.39.217.77:88982.燒半鑊水,把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水,隔淨。
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' v; k4 N  u, w4 o0 V9 b2 ?5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油,先炒紹菜至半熟,取出。5.39.217.77:8898# T8 G' |  H/ n+ q8 ~+ `

+ |' {% B8 D, r# c# U3 `! K' q公仔箱論壇4.再燒2湯匙油,爆香調味料(一),隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻,倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。公仔箱論壇* v9 J' Y1 O' z  }  M/ G

. s( D0 m" K# s" N5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒,埋芡即成。
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