[中式食譜] 葡汁臘腸燜雞

nt1972

材料:     + \- B9 l9 [1 h3 t, Z
雞扒1塊、臘腸2條、薯仔1隻、忌廉雞湯半罐、咖哩粉1湯匙、淡奶3/4量杯、砂糖2茶匙、蔥段半量杯
$ L, t: u, w7 p4 O/ ]+ S公仔箱論壇
% O9 E: x# {9 e$ w/ U. u! }8 O5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ~3 u* Z" X/ d7 v公仔箱論壇調味醃料：
( K$ o$ ]0 L6 h% _9 A5.39.217.77:8898魚露2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許* ~6 W2 j% u5 Y
tvb now,tvbnow,bttvb2 \4 m8 j- w9 Q5 d
tvb now,tvbnow,bttvb& g$ Q+ g& R9 }0 @
做法:     公仔箱論壇$ F* z0 ^+ L( ?/ y. D% g+ v
1.臘腸取出，洗淨，並切斜件備用。雞扒切件，洗淨及抹乾，與醃料拌勻，待15分鐘備用。薯仔去皮，切件備用。
) d1 U% |% }& I! ^+ p: {7 z0 Z- r! Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: \; ?7 i  \  m* _; a
2.將雞件下鑊煎香，加入薯仔炒香。加入臘腸炒合。
4 w7 q! R9 q- Ftvb now,tvbnow,bttvb
/ }! x: V' V* U5 d5.39.217.77:88983.注入忌廉雞湯拌勻，加入咖哩粉、淡奶及砂糖，再注入適量清水煮滾。
# E' Q# g7 [7 _0 r+ D$ @) Z2 }$ H, V- Y  M
4.煮滾後，以慢火燜焗至入味、軟身及收汁，撒上蔥段，上碟即成。; {# ?( e0 q, M/ l$ C/ |

" c6 J6 k& V6 K6 k) W  ]