[中式食譜] 葡汁臘腸燜雞

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材料:     
) D( I$ Z2 @2 d* |+ y雞扒1塊、臘腸2條、薯仔1隻、忌廉雞湯半罐、咖哩粉1湯匙、淡奶3/4量杯、砂糖2茶匙、蔥段半量杯# ^5 G; Z5 [/ `& `( B8 i
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調味醃料： 5.39.217.77:8898, x# f8 M. u& W1 q; S  y
魚露2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許5.39.217.77:8898% F  y( a( ^$ c% \0 \( h& v8 @

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4 c  D- {7 t. M5.39.217.77:8898做法:     
7 x% F5 ?$ Z" o4 _5.39.217.77:88981.臘腸取出，洗淨，並切斜件備用。雞扒切件，洗淨及抹乾，與醃料拌勻，待15分鐘備用。薯仔去皮，切件備用。
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( e' x6 {" ?9 F6 \5.39.217.77:88982.將雞件下鑊煎香，加入薯仔炒香。加入臘腸炒合。; d& f# U$ u- X* s

4 X$ L$ u% l0 \6 G9 b3.注入忌廉雞湯拌勻，加入咖哩粉、淡奶及砂糖，再注入適量清水煮滾。
- ~; J' T1 `! y0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]4 S2 L& n$ d6 g: x公仔箱論壇4.煮滾後，以慢火燜焗至入味、軟身及收汁，撒上蔥段，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b) j* `; u; i% a0 d! n7 k
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