[中式食譜] 葡汁臘腸燜雞

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材料:     
* x# R, h1 S* Z9 ltvb now,tvbnow,bttvb雞扒1塊、臘腸2條、薯仔1隻、忌廉雞湯半罐、咖哩粉1湯匙、淡奶3/4量杯、砂糖2茶匙、蔥段半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d. t+ Q$ m5 H

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9 Q' f6 S, ^  v, |, g公仔箱論壇調味醃料： : _( d. m8 m- J, r
魚露2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許" q3 e6 ~0 R) T7 G( `

/ O; T  q2 ~- O$ t- q. w4 l" P' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 {) v9 v3 |2 [. V# C! v
做法:     8 y' u/ ~- ?$ v8 ^- U5 v
1.臘腸取出，洗淨，並切斜件備用。雞扒切件，洗淨及抹乾，與醃料拌勻，待15分鐘備用。薯仔去皮，切件備用。
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& h" I9 Z. }7 F" N* \tvb now,tvbnow,bttvb2.將雞件下鑊煎香，加入薯仔炒香。加入臘腸炒合。tvb now,tvbnow,bttvb- v- j+ p) d% k8 {+ F$ h1 n+ K/ q

9 M  R( Q" L) }公仔箱論壇3.注入忌廉雞湯拌勻，加入咖哩粉、淡奶及砂糖，再注入適量清水煮滾。
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4.煮滾後，以慢火燜焗至入味、軟身及收汁，撒上蔥段，上碟即成。
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