[中式食譜] 葡汁臘腸燜雞

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I8 D$ N' w, w/ }  o
雞扒1塊、臘腸2條、薯仔1隻、忌廉雞湯半罐、咖哩粉1湯匙、淡奶3/4量杯、砂糖2茶匙、蔥段半量杯
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" f4 P7 `( C( c+ I5.39.217.77:8898調味醃料：
! o  p5 c& n, `$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許
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! {8 R0 o* F' p$ ~6 U$ [5.39.217.77:8898做法:     
( s' H! o0 W) J1.臘腸取出，洗淨，並切斜件備用。雞扒切件，洗淨及抹乾，與醃料拌勻，待15分鐘備用。薯仔去皮，切件備用。公仔箱論壇* N. E- d  ?& g- g. ^/ f
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2.將雞件下鑊煎香，加入薯仔炒香。加入臘腸炒合。
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% E/ B5 w8 M* `! [. W) {" E7 \# {3.注入忌廉雞湯拌勻，加入咖哩粉、淡奶及砂糖，再注入適量清水煮滾。2 N# q$ k' x# H3 P3 V% I8 I

- K& i! O  ?1 A, @/ {) a/ s5 A4.煮滾後，以慢火燜焗至入味、軟身及收汁，撒上蔥段，上碟即成。公仔箱論壇& t  E; C2 o! j' i1 i9 R
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