[中式食譜] 葡汁臘腸燜雞

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材料:     
6 `0 T8 ?% L4 X# ^' H2 {% H! [公仔箱論壇雞扒1塊、臘腸2條、薯仔1隻、忌廉雞湯半罐、咖哩粉1湯匙、淡奶3/4量杯、砂糖2茶匙、蔥段半量杯
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' T" w# K7 q: N4 ?7 q7 Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 I$ e6 p( E% ]1 ~/ A6 X! ^7 ~: s1 {
調味醃料：
  r. J4 v8 r$ w8 w' ]' k1 p# Qtvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許
1 \6 t. h+ N, R; m- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  }: W) @, s# w8 }* j
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做法:     
1 }+ d! t. V5 M, }+ J2 vtvb now,tvbnow,bttvb1.臘腸取出，洗淨，並切斜件備用。雞扒切件，洗淨及抹乾，與醃料拌勻，待15分鐘備用。薯仔去皮，切件備用。! ^- y! q7 H% G

  W1 r7 `$ A7 S  m2 ftvb now,tvbnow,bttvb2.將雞件下鑊煎香，加入薯仔炒香。加入臘腸炒合。  D6 f/ e* P) d' t' M
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3.注入忌廉雞湯拌勻，加入咖哩粉、淡奶及砂糖，再注入適量清水煮滾。
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- S" O4 Z' @3 V  x. O+ |tvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾後，以慢火燜焗至入味、軟身及收汁，撒上蔥段，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x! h6 i- T" y  `" Q4 y
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