[中式食譜] 糖醋汁錦繡魚球

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材料:     4 T% ]% J. U( B
魚丸約10粒、青西椒1量杯、紅西椒1量杯、新鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙公仔箱論壇4 ^0 H" t: E0 W2 w) f
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& K  h. l' m; f2 a1 m$ @4 u5.39.217.77:8898調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb% ?* \* W" Z; J0 Z3 R/ @4 k
砂糖4湯匙、茄汁3湯匙、白醋1湯匙半、魚露2茶匙、雞湯半量杯、生油1湯匙& G) d9 W- `5 t

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9 Y+ u5 n* f3 c& g% G8 ^2 N6 f做法:     
+ f1 b" M) l0 q$ X  S7 i7 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.魚丸充分洗淨、抹乾，然後下鑊以中火煎至金黃，取出備用。
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2.蒜蓉、薑蓉下鑊煎香，加入青、紅西椒炒香。
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3.注入汁料煮滾及充分收汁。tvb now,tvbnow,bttvb- x0 E8 j! Q; ~; {: w, @5 |
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4.將魚丸回鑊燴煮片刻，加入菠蘿件炒勻即可上碟。
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