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材料:
* ]8 N9 Q/ m1 u( i) V' y: {肥牛肉片200克、雲耳8-10隻（浸透，剪去硬蒂）、荷蘭豆100克（撕去硬邊）、洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）
% A! e' C# k; B3 k z; C; x. I6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" C$ ^. V$ r# `8 R V2 R
7 t5 z. _9 ?* Q0 p5.39.217.77:8898調味醃料:
/ J: P! f k7 U& u, x% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量
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芡汁: 1 N; x4 }% { ]+ o3 ~) A
水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
& j/ |- W, Y: c3 j! U8 C" f0 @公仔箱論壇1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。5.39.217.77:88989 Z4 G2 P2 k9 |# c2 I# y/ w
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2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，下荷蘭豆汆水，濾淨取出。再下雲耳汆水，隔淨備用。
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. T* S, R t% t5 M( z公仔箱論壇3.燒2湯匙油，爆炒牛肉和洋蔥，取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳，牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~4 V1 Z& i5 G
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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