m- U- H4 |3 k3 R公仔箱論壇材料: + h1 p* Y' V! K) g: X9 H2 k y
史雲生清雞湯1公升、免治豬肉250克、冬菇2湯匙（浸軟切碎）、臘腸2湯匙（切碎）、西蘭花1個(切小球)、豆腐卜8個、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔100克（切片）、冰豆腐1盒公仔箱論壇: k/ P( b O" Q5 M4 N6 U/ b
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調味: " z6 j2 b, n0 o$ |. R* U
史雲生調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉2湯匙
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1 ], Y& r* E6 q5.39.217.77:8898做法:
( O" A/ T k1 Q5 K4 h) \. Mtvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉與冬菇及臘腸放大碗內，加調味料拌勻，攪至有黏性，放雪櫃待半小時後取出捏成肉丸。
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, b5 e8 p1 q! S2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，西蘭花沖淨後汆水，濾淨取出；再下豆腐卜汆水去油，取出。
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3. 史雲生清雞湯注入煲內煮滾，下肉丸煮熟，加入冰豆腐煮至入味，最後把餘下材料放入煲內煮熟即成。
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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