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材料: 7 s K! ^* u+ Z8 o, `
史雲生清雞湯1公升、免治豬肉250克、冬菇2湯匙（浸軟切碎）、臘腸2湯匙（切碎）、西蘭花1個(切小球)、豆腐卜8個、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔100克（切片）、冰豆腐1盒5.39.217.77:88984 m6 u/ M+ ]' j& [8 @& D! T$ b
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1 p, v6 J& Z' R) `2 E$ d- u0 r( U" }1 O公仔箱論壇調味:
) ]7 W0 ~; t3 k. n1 \tvb now,tvbnow,bttvb史雲生調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉2湯匙' o% k' B3 @+ G5 M! \
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做法:
4 q" U2 ~1 K3 j公仔箱論壇1.免治豬肉與冬菇及臘腸放大碗內，加調味料拌勻，攪至有黏性，放雪櫃待半小時後取出捏成肉丸。
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2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，西蘭花沖淨後汆水，濾淨取出；再下豆腐卜汆水去油，取出。tvb now,tvbnow,bttvb4 F) t0 k3 L) F. ?6 H
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3. 史雲生清雞湯注入煲內煮滾，下肉丸煮熟，加入冰豆腐煮至入味，最後把餘下材料放入煲內煮熟即成。公仔箱論壇7 L1 ?. o% ]4 U" K9 Q
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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