- z! x" j( s& ~6 C, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 } P& }* g& k; T+ R+ ^: z* b! F
材料（4人用）：0 r5 g0 W! Z# u- V. \+ e' R
1.少肥免治豬肉 120克! G5 ^3 ]& \) F; T2 T
2.龍口粉絲 80克
( Q, v4 O5 F0 T& \% ^/ @' Y( H, P公仔箱論壇3.油 1½湯匙4 X7 O M$ `. o. q3 E
4.乾葱 4粒（切碎）
/ r! R0 R8 b4 F; r& ^tvb now,tvbnow,bttvb5.蒜頭 2瓣（剁碎）
3 Y: }# u3 E8 ]6.薑 1片（剁碎）
3 N) R( \7 X6 Q- g6 g1 b" I7.指天椒 兩隻（切粒）& R9 _/ M" P, e" k
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豬肉醃料：5.39.217.77:8898. w! U7 k5 s, G) e2 d5 d$ k Y5 i* v
1.生抽 1茶匙
" ? q/ w- ]+ j8 s2.蠔油 1茶匙7 V, z% g" T0 f9 Z/ T3 @
3.糖 1/2茶匙. C9 K7 }9 c7 y; d s0 y1 J0 D
4.酒 1茶匙公仔箱論壇/ p. P9 T( E- |! u
5.胡椒粉 少許
$ u! X D4 P2 g$ @1 U: I Xtvb now,tvbnow,bttvb6.生粉 1茶匙
" n# C. n0 h: l* i! d7.麻油 1茶匙
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7 j" k- K, M; Z* \. p& S& ^ B; y粉絲調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r% [, b5 g2 _
1.無味精清雞湯 1/2杯公仔箱論壇5 b. B7 Z+ [7 {& s+ o4 o) U! c
2.鹽 1/4茶匙
7 H2 {! i: |- ]# ^公仔箱論壇3.蠔油 2茶匙公仔箱論壇# x. g) ?* t8 o: o0 n
4.麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 x$ {+ x0 G) J' Z- P
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做法：5.39.217.77:88981 c2 Q1 \+ p3 {0 W% b2 |
免治豬肉用醃料拌勻待用。3 Q+ w4 l/ f1 A# h
粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
. U a; H8 D; W: p& r# c1 z$ T; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。
* H E. E( h h& J- _( p6 [; H% m用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
1 j! k8 I( A0 _" Y& A轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。公仔箱論壇$ ~2 Z3 B* B, g3 C
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。5.39.217.77:8898, k; r6 ?, v& _; [
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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