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* j8 {. @$ o) [( ?: w6 x t材料（4人用）：
( ]& x! R% v: htvb now,tvbnow,bttvb1.少肥免治豬肉 120克5 Q/ n! ^# R& _- b
2.龍口粉絲 80克tvb now,tvbnow,bttvb: _% X! W6 ~: o; w7 ]7 Y
3.油 1½湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- I/ {; s( Q2 J$ P1 z
4.乾葱 4粒（切碎）
, U: o# {- V0 K: |( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蒜頭 2瓣（剁碎）
; A/ Z4 P: ]5 m. U8 ?% v9 T公仔箱論壇6.薑 1片（剁碎）
& H: d! J. P! z5 |; y9 C公仔箱論壇7.指天椒 兩隻（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R8 M5 T: y. X- n3 q
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豬肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^3 S" K* ?1 i: L: E1 y" z
1.生抽 1茶匙
4 t; L3 _& {, e3 X4 f公仔箱論壇2.蠔油 1茶匙
/ k' @/ i/ x8 l' S3 L+ gtvb now,tvbnow,bttvb3.糖 1/2茶匙
2 V) s( f+ `- T0 r4.酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z- e7 f j+ y- F4 B( F
5.胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [. n( E. u* a% k* J% k& ]# \$ u
6.生粉 1茶匙
& }; `* G) e8 }+ j7 Otvb now,tvbnow,bttvb7.麻油 1茶匙
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粉絲調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z* y. D: I0 _9 E* m$ H9 j
1.無味精清雞湯 1/2杯
* i% b+ v0 E% Q4 o5 F3 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.鹽 1/4茶匙4 f- X5 [3 f! Z, U% u$ X
3.蠔油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" \* h7 G7 m$ Z) ]
4.麻油 1茶匙
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3 _" v/ N, a4 t: ~) Y5.39.217.77:8898做法：
7 p) x; F0 a6 x9 m' z! b5.39.217.77:8898免治豬肉用醃料拌勻待用。
4 P9 Q9 v5 M/ z) z5 A7 X粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。公仔箱論壇' n$ y, _3 b w d n5 ?
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。* E( l4 r% K; i1 W& c6 y4 W* r: d
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
# n/ }9 B/ a7 p- V' L q8 N- m轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。: y% J7 ^% d+ q+ L, D5 |6 l
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。公仔箱論壇" q) K8 `/ s3 h! f6 i
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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