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3 w- P7 L9 x$ e) ?材料（4人用）：
' S/ _( z- G2 N. ?1.少肥免治豬肉 120克
. s+ ^6 D" M* N0 v7 y; P公仔箱論壇2.龍口粉絲 80克
3 w) g6 v$ ?- S: B& P2 y1 d% ^3.油 1½湯匙+ V1 r4 T* |+ q) ^
4.乾葱 4粒（切碎）% Y( X7 W$ I6 E0 e/ w5 S
5.蒜頭 2瓣（剁碎）3 Y; Z% X b. Q, c6 C! h
6.薑 1片（剁碎）
5 u+ `& s% M# o/ F8 S& \tvb now,tvbnow,bttvb7.指天椒 兩隻（切粒）
Y) S* D( `! ^0 E" R# G& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C+ b7 Z) v/ `, u# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉醃料：
{/ t/ ~& F4 m I6 M8 K公仔箱論壇1.生抽 1茶匙4 a% f; j7 s7 C# z( P
2.蠔油 1茶匙5.39.217.77:88989 n4 p# p5 N3 c' `
3.糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" g' J z" }; p7 D0 \; ~2 p
4.酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- E7 f$ M5 \4 y; m- Y% A. P( g' A1 r
5.胡椒粉 少許. }7 c- n, W3 ^9 q+ X v
6.生粉 1茶匙
; q" X7 N( M1 W% |0 s5.39.217.77:88987.麻油 1茶匙
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粉絲調味料：
9 i V' ^+ I* K, K1.無味精清雞湯 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb$ Y! O, C; u* o( Z
2.鹽 1/4茶匙公仔箱論壇' z0 P- D/ f4 X5 i3 F; g3 e9 T2 _+ r* D
3.蠔油 2茶匙5.39.217.77:8898" f& P n1 G2 `! S
4.麻油 1茶匙& g2 d/ `- J8 i& ^
1 C2 y. @2 v2 h! `; R, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇8 w0 p' ~" z. p% f2 h5 Q% F6 ^& n
免治豬肉用醃料拌勻待用。
+ r% }0 D+ ?4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
) m! [6 L- n$ X$ J0 w公仔箱論壇指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G9 c) j2 p4 A: ^
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
0 m. Z5 g2 g6 P9 |轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。tvb now,tvbnow,bttvb+ V* b# V- f( W6 H6 _ I( ?
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
! p& Y: B& L Y3 b4 d5.39.217.77:8898免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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