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材料（4人用）：
( ^6 i% C& m) o" \# |9 O% W6 L0 o1.少肥免治豬肉 120克
. x1 ]7 u. _( m' w- n( X2.龍口粉絲 80克公仔箱論壇' r: u' n, q" [# t9 x9 t
3.油 1½湯匙
% N6 u4 s& O4 w/ ^8 j# |8 d8 P' f公仔箱論壇4.乾葱 4粒（切碎）/ Z9 @/ \' H4 x- X/ O
5.蒜頭 2瓣（剁碎）2 k5 P, U4 E# _
6.薑 1片（剁碎）
, U7 q7 Z7 r: Q$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.指天椒 兩隻（切粒）5.39.217.77:8898: V: `) D6 _0 h2 J* ~% j
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豬肉醃料：
* K- n6 j, S1 V6 ^1 W( y* L6 y0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生抽 1茶匙
* C/ P5 w4 ^+ L9 j6 v1 _5.39.217.77:88982.蠔油 1茶匙* s/ p- t% x, ]; O _; T% s$ Y
3.糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" \3 \/ X6 E7 ^; u3 `+ H
4.酒 1茶匙: _; t+ ]. J* ~' t+ p
5.胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E+ p v/ G5 P. T+ N0 J
6.生粉 1茶匙5.39.217.77:88984 o+ e3 }' u" @ b" H9 ]
7.麻油 1茶匙
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6 j. g9 G' P0 G' q/ p4 {" q8 O: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G; b: p( Z9 `6 { I. Z
1.無味精清雞湯 1/2杯* i/ E6 W1 O, Y
2.鹽 1/4茶匙公仔箱論壇$ S$ N' U1 e7 o9 R; n. b
3.蠔油 2茶匙% s5 G. }8 b" T( z3 ^
4.麻油 1茶匙
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' N8 |" x9 E# T$ f: v# }1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ O6 }, t. p% L! H' c4 a9 m
免治豬肉用醃料拌勻待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j; S. I9 ?6 S) v. X, V( I2 Y
粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u8 U' Y% S h+ A+ S
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。5.39.217.77:88989 h/ Z5 q/ w" A0 N4 v/ A
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U# m+ S9 `- h/ ]3 |3 @' K9 F
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
3 f- t+ s# ^& F: j$ ktvb now,tvbnow,bttvb小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
| X, `' ^, O( Y" `8 `免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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