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材料（4人用）：公仔箱論壇. B, W6 ]& N: J$ w7 g) g, p$ |
1.少肥免治豬肉 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E# i; Z/ x0 i& ]/ X- _
2.龍口粉絲 80克
t, u- q! E# Z P- ~6 I% x3.油 1½湯匙5.39.217.77:88988 N" S7 k1 Y. H
4.乾葱 4粒（切碎）5.39.217.77:8898. T1 B3 J- _0 K4 u* P; ]( R& G
5.蒜頭 2瓣（剁碎）
3 g7 e& M6 O* v: n: r. e" C1 `6.薑 1片（剁碎）
, H! X9 Q8 w( s" _0 F, w* B7.指天椒 兩隻（切粒）0 B; k. G" J4 H/ x5 ^/ ~# }, }
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豬肉醃料：
! t8 q' q1 `1 r' S$ \1 Y5 K. ]5.39.217.77:88981.生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# y% I9 g7 E2 H" ~
2.蠔油 1茶匙
+ k1 f6 b2 b, f# S5 u* S% g7 Z3.糖 1/2茶匙) l3 f, r9 o" \# x2 T* p0 U
4.酒 1茶匙
* w H8 V; a5 Q2 l9 E, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.胡椒粉 少許
7 h/ T/ y# ]* c7 D" e% e6.生粉 1茶匙
" O5 ]8 C' K2 b p5 X) R n5 \tvb now,tvbnow,bttvb7.麻油 1茶匙公仔箱論壇* C9 s7 s9 d) J x3 i" y
( G9 I* C* R: w, ttvb now,tvbnow,bttvb粉絲調味料：
4 b& ^0 w( y3 k8 B* S& ]公仔箱論壇1.無味精清雞湯 1/2杯; I2 v5 ^! J- L B% K
2.鹽 1/4茶匙
6 h( @; ]1 I/ U2 k: C/ k7 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.蠔油 2茶匙
, N0 \+ q. F$ S; L: i5 @2 [4.麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]- F% v2 Z! n: c! ]. m- S
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做法：
, h8 ?7 R& l$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉用醃料拌勻待用。公仔箱論壇" w9 ^$ z# K& E) B) ~6 `( p
粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
# t4 c! @' {) }) N! T, O: B公仔箱論壇指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。tvb now,tvbnow,bttvb# r9 _: q; ^9 g0 `) L; ~
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。' v5 P4 Q- v3 y+ d1 h
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。5.39.217.77:8898- T7 w9 U+ j5 m5 H
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
+ T6 N w0 u4 W免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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