[中式食譜] 茶香雞

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材料:     
& E( P; i: @$ e& N3 B冰鮮雞1隻(900克以下)、普洱茶包5個
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調味:     
  Z- k; |9 R5 \老抽1湯匙、鹽1茶匙、紹酒1湯匙
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做法:     ; |$ b# s& G3 @  q
1.把冰鮮雞洗淨抹乾，將調味料混合， 把雞的表面及內腔塗勻，醃15分鐘後，放兩個茶包於雞腔內。
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- x: R  R3 Y7 v" o/ Z! o2.取出健炸鍋的炸籃，下3個茶包，將炸籃放回, 預熱至180度。tvb now,tvbnow,bttvb4 N- X! v! g4 h0 L1 t

4 ~) s7 [- e- s. }' S' etvb now,tvbnow,bttvb3.將已醃好的雞放於炸籃內，雞胸向上，用健炸鍋180度烤35分鐘即成。
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