[中式食譜] 香蒜橄欖油煎三文魚

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3 d, `; f) d+ C% w8 gtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
8 D+ ^3 l* h, x5 `* h5.39.217.77:8898鮮三文魚扒2塊（共10安士）、初榨橄欖油3湯匙、蒜蓉1湯匙半、新鮮刁草2湯匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u" r5 \, X& ?

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4 I+ A  [& i6 e+ I9 J# t公仔箱論壇調味醃料： ) N8 J( S! O- n7 V! R# u$ X
海鹽半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、橄欖油1湯匙- x8 A% h6 o5 Q. C5 G
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做法:     3 C4 }: S6 n4 C6 Z, q, W8 q
1.將鮮三文魚略洗，充分抹乾。另把醃料充分拌勻成糊狀，塗勻及拌勻在三文魚身表面，待10分鐘備用。5.39.217.77:88984 L! m" X+ {  P- I& y; X" a$ |

+ K2 w8 ]  d" @* i. I2.將初榨橄欖油落鑊，加入三文魚扒，以中火煎香兩面及煎至僅熟，取出置碟上。$ {- y$ q: m. I$ e! s$ V

# l( @. ^+ t$ _9 m- h6 z* ]3.將蒜蓉以慢火煎香，加入刁草拌勻後，取出撒在三文魚表面即成。
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