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豆苗、急凍海花膠（切粗條）、浸發瑤柱3粒（浸發、蒸透）、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙公仔箱論壇5 J0 ]+ E. F2 F0 l
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& {* |) ?$ I( T& Q公仔箱論壇調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb) Q7 X9 ^" i7 \2 f0 s- F# ~
上湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
$ x; O) X% c9 c- h* H, r9 Htvb now,tvbnow,bttvb1.豆苗洗淨，充分隔淨水份，下乾鑊烘炒至軟身，加入少許油炒熟，取出並排放碟上。
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2.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入海花膠及瑤柱炒勻。
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" S0 k% l+ K6 P; B9 K; ytvb now,tvbnow,bttvb3.注入汁料煮滾，以慢火煮約8分鐘，加入生粉水埋芡，淋在豆苗上即成。5.39.217.77:8898- i7 w7 G; u' s( \
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發表於 2015-3-28 04:18 AM
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