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[中式食譜] 海花膠瑤柱扒豆苗

材料:     
5 _* ^2 }* H; ~( T7 r公仔箱論壇豆苗、急凍海花膠(切粗條)、浸發瑤柱3粒(浸發、蒸透)、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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: w! U$ e" h$ I, `7 J調味汁料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l9 ]3 j9 ?# F6 G8 f# j
上湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w) ~$ G1 f4 r/ `' h' e
1.豆苗洗淨,充分隔淨水份,下乾鑊烘炒至軟身,加入少許油炒熟,取出並排放碟上。
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( e9 U' X% A; u; x2.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香,加入海花膠及瑤柱炒勻。5.39.217.77:88980 Z2 b2 n2 }. b

$ K) g7 R+ G. K  A* f3.注入汁料煮滾,以慢火煮約8分鐘,加入生粉水埋芡,淋在豆苗上即成。( P+ H3 {$ y" N% ~8 I# V% D

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