材料:
2 w0 Q, F* Z: L3 @+ _- V3 ]公仔箱論壇豆苗、急凍海花膠(切粗條)、浸發瑤柱3粒(浸發、蒸透)、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙- N5 a# ~5 N5 R$ k
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調味汁料: 5.39.217.77:8898. R' Z; @; M1 |8 ]0 _ N& L
上湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇; P1 b7 O! z4 F B* b
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做法:
/ R% E0 d# m! b$ v( N7 k9 P- M5.39.217.77:88981.豆苗洗淨,充分隔淨水份,下乾鑊烘炒至軟身,加入少許油炒熟,取出並排放碟上。
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5 e8 M6 M8 @9 g( B" f0 l, o& u公仔箱論壇2.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香,加入海花膠及瑤柱炒勻。) S) V7 s, T* K/ {) u* ^; C1 L; A
% s# r+ ]" s0 Utvb now,tvbnow,bttvb3.注入汁料煮滾,以慢火煮約8分鐘,加入生粉水埋芡,淋在豆苗上即成。
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