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材料:
/ q! U6 r |5 s9 g3 O [4 etvb now,tvbnow,bttvb調味鯪魚膠200克，剁碎陳皮半茶匙，蔥粒1湯匙，白蘿蔔300克(切條)，冬菇4隻(切幼條)，韭菜8-10條(切段)，蒜頭1粒(切片)
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調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S/ P! o9 X2 U, [
胡椒粉少許，生粉少許，鹽半茶匙
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芡汁： 7 R7 N% N5 _6 z" h
水5湯匙，蠔油1湯匙，生抽1茶匙，糖半茶匙，生粉1茶匙
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做法:
3 M+ X1 {; B' L Y7 D4 O1.白蘿蔔用鹽拌均再瀝乾。5.39.217.77:8898* Q5 X5 O7 {3 z! L" ^4 d) m
$ a, I% k8 Z! O6 c' `4 T6 w2.調味鯪魚膠加入剁碎陳皮、蔥粒、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪至有黏性。
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" b* ?, y6 c# [ n/ s6 |tvb now,tvbnow,bttvb3.燒3-4湯匙油，煎香魚膠成魚餅。切條備用。
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4以1-2湯匙油爆香蒜片，下蘿蔔及冬菇炒透，加韭菜炒香；最後加魚鬆及適量芡汁炒勻。公仔箱論壇3 C+ q1 [' U) f% ~9 Z$ k) C6 L6 I+ G
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發表於 2015-3-28 04:18 AM
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