材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L+ V$ H I7 E( E/ _# [, F
雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片0 A5 ` ^% f2 X& m
p' c" a$ L7 E* t5 M5.39.217.77:8898做法:
+ w# h& I# Q- l$ s) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。
& ]2 \4 c& i& X9 k7 H8 w) F5.39.217.77:88982.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。
, w6 `' h7 C- i- w8 u/ r5.39.217.77:88983.最後加入少許鹽調味即可。
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1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。
, v1 x Y, b; r1 D `' R$ Itvb now,tvbnow,bttvb2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。
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發表於 2015-3-28 01:46 AM
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