[美食介紹] 花雕醉雞鍋

lawkman

材料:
  O3 r0 P+ \) D8 U5 O雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片$ \5 v3 Q5 u  p' _7 P4 x! T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e8 ^3 H# z) ?3 J  F
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r( S, t6 ]( |2 F+ w
1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。5.39.217.77:8898. J0 a5 X5 n( K; _* d
2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。公仔箱論壇6 P; C6 t6 e/ q
3.最後加入少許鹽調味即可。
# h3 k  _+ f9 x0 k9 f, \
& H4 V$ G% d5 ^* Q2 \Tips& U5 h6 h; {) T
1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。公仔箱論壇: a( [9 D$ J5 I
2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E+ c% X2 K2 V7 k1 Y: H' w

3 C: ?. R: ?6 t2 a: |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X& s  K. R9 J& ?2 j! z( ~- V; F