材料:$ m5 g, j2 k1 e8 e
雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片tvb now,tvbnow,bttvb/ k' |+ k3 A0 j* i5 g, C0 v
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做法:
* R" c. |7 j; j* K- B* D% f4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。
0 o+ A' Q% X- g9 j2 A( g' F2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。
4 N+ |, s2 G: |2 b8 B- A5.39.217.77:88983.最後加入少許鹽調味即可。
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Tips
6 ?, ^ M; Z% Y5.39.217.77:88981.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。公仔箱論壇5 B ^$ u# d( `1 ~8 o: `
2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。
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發表於 2015-3-28 01:46 AM
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