[美食介紹] 花雕醉雞鍋

lawkman

材料:
: X! A6 W# a. F& r9 R) T2 a5.39.217.77:8898雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片5.39.217.77:8898) d# |3 W0 g0 D' Z9 m

0 ~" ^, k6 @! D6 i$ T* d公仔箱論壇做法:
1 P, ^7 E! v0 r9 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。
  Y: x/ w2 a  |5 Etvb now,tvbnow,bttvb2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。
% l  o( A8 E9 K) F3.最後加入少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb- e( X8 \) d. s) P# ~+ ?  D% t% D" D
公仔箱論壇$ ~% j5 x7 Y# j4 U, ^
Tips6 T: d  O( a6 }
1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。
8 ^  _$ [) j' y& n( Z" Etvb now,tvbnow,bttvb2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。
9 t' s9 B& `, d% a5 G: n: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ p8 \  L2 J5 t% F

2 V/ Q. b9 l) \: Z3 v: c2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。