[中式食譜] 雞粒火腿上湯豆腐

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* J6 f# _# q  r) `公仔箱論壇材料:     
9 F4 u+ b& h1 v2 F, g8 v史雲生火腿上湯250毫升，雞?肉200克 (切粒)，火腿扒1塊 (三文治厚切火腿) (切粒)，硬豆腐1盒 (切粒)，急凍毛豆仁? 杯，薑2片，適量生粉水埋芡6 D5 Y: {5 D# p: l

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調味醃料： 生抽2茶匙，生粉1茶匙，麻油少許，胡椒粉少許
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0 G' |- f8 m2 M4 v公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb$ H# r4 t6 W4 M  C% J1 E8 [
1.急凍毛豆汆水，隔淨備用。
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5 h+ {* h% z& E+ x2.燒1-2湯匙油，爆炒雞粒至八成熟，加薑略炒。倒入史雲生火腿上湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb7 x' c4 P9 K2 L$ |& q% l- |$ ^5 d
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3.加火腿、毛豆及豆腐一起煮滾，埋適量芡即成。
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