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[中式食譜] 雞粒火腿上湯豆腐


3 j+ r) `8 Y8 W; T1 b: f公仔箱論壇材料:     
4 k0 W6 B$ j" G  a' \tvb now,tvbnow,bttvb史雲生火腿上湯250毫升,雞?肉200克 (切粒),火腿扒1塊 (三文治厚切火腿) (切粒),硬豆腐1盒 (切粒),急凍毛豆仁? 杯,薑2片,適量生粉水埋芡公仔箱論壇$ o7 d' L5 `: w+ P2 {6 p1 q- ~
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調味醃料: 生抽2茶匙,生粉1茶匙,麻油少許,胡椒粉少許
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做法:     ) [- K6 ~5 u" v3 l0 f8 O
1.急凍毛豆汆水,隔淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 K6 t) _! q. h
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2.燒1-2湯匙油,爆炒雞粒至八成熟,加薑略炒。倒入史雲生火腿上湯煮滾。! d! x. C. {. e
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3.加火腿、毛豆及豆腐一起煮滾,埋適量芡即成。
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