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[中式食譜] 川椒鱔片


+ g# P5 {2 n9 }7 @- m/ Ctvb now,tvbnow,bttvb材料:     
& f+ _$ M4 I0 p3 _9 F" k; P公仔箱論壇白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)
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( @' Q9 n& x7 o/ t4 @5 W調味:     
/ b; s2 ?$ W9 _; @6 B9 [" t) c生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片): 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許
4 F. a  c, O# `. O. O1 z公仔箱論壇
- G7 P! H* ]) F9 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" [2 Y% E! ]/ f, i+ Y: ?$ `
做法:     
: K. z% c6 L% C/ t' l! u! S公仔箱論壇1.先將鱔片抹乾,與醃料拌勻醃10分鐘備用。
. d& j+ v* g. ^% A. F* k# X* [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ^% U# x/ X6 e6 T. r1 [1 B* O公仔箱論壇2.起鑊爆香薑粒,加入秀珍菇、甘筍略炒。
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3 B2 T, ~0 S: ^8 g0 }* }公仔箱論壇3.加入鱔片爆香後灒酒,加大蔥炒勻,再加清水將鱔片煮熟。公仔箱論壇, ]& G7 V/ C: t$ ]

3 p" e- G+ i+ @& j, d) {: T4.加入調味料及紅椒拌勻即成。
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