[中式食譜] 川椒鱔片

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8 Z1 Z* P! i/ |2 L! P$ L% P材料:     
: u+ Z' Y; ?6 S) n3 Z7 K/ F6 P# f0 O! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)
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% o) @2 l/ a" M5 B8 [! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
. `8 T1 f8 P, ^" F7 s5.39.217.77:8898生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許
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做法:     公仔箱論壇+ W8 O  F+ P' u
1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
) U- a. z3 W3 }& v4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& w1 a9 ]4 |. r8 r( N8 Btvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。' P6 H0 ~) x% s8 _, P, g, r

1 g: I( h+ [) D( K. Y% S' l3 Htvb now,tvbnow,bttvb3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。; F  f" F3 x- E0 R  O. v
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4.加入調味料及紅椒拌勻即成。
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