[中式食譜] 川椒鱔片

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材料:     公仔箱論壇# L) @; E- u7 J- q
白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)
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/ E, o. l1 o+ V3 @! x0 q5 E* \調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k' M! _. U# W. ^7 |8 g$ Y6 B. b
生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L# A8 I& e1 |" ?7 z4 c

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8 P' ~8 N3 d, X5.39.217.77:8898做法:     5.39.217.77:8898# v$ h* a) m4 [, D$ Y. x
1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。5.39.217.77:88987 P9 q5 U# D: o8 L$ k1 y: ?

- i+ ]. R' z) C3 {; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。% u7 b& w5 O, b, d
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3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。
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4.加入調味料及紅椒拌勻即成。5.39.217.77:88983 D) b4 U% ?- y- U& l
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