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白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)
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4 z3 l m8 W+ H! _2 C* u* P9 o公仔箱論壇調味:
; \2 h- `& A- iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片): 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許
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7 f- Q( Z7 I ?8 {, }+ f做法:
; b$ [) i4 F- b4 q A: y1.先將鱔片抹乾,與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2.起鑊爆香薑粒,加入秀珍菇、甘筍略炒。
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3.加入鱔片爆香後灒酒,加大蔥炒勻,再加清水將鱔片煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb& j* s' f5 ^% _9 }' \4 z
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4.加入調味料及紅椒拌勻即成。
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