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材料: ; o- R% H% B1 N4 D8 @
白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)
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調味:
* s' [ Z: E2 g6 K/ E生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許
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做法:
5 s0 ~3 T9 [; h7 P1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 L& f5 h8 W1 u L
* N F$ ]! P- E; Q; m3 f# x* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。5.39.217.77:8898% U, {4 a+ s4 Q
) w9 K2 ^9 `' I- n! H7 z3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 c" n5 u6 Q) K: z# }
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4.加入調味料及紅椒拌勻即成。/ N3 V. \8 c8 \) v0 I: U9 A8 j1 r
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發表於 2015-3-27 04:19 AM
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