[中式食譜] 梅菜欖角臘腸芥蘭

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/ {, P5 K* C4 jtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
- p6 \5 A9 z5 b7 ?5 H0 a* m! ttvb now,tvbnow,bttvb臘腸2條、芥蘭1斤、欖角3件（切角）、甜梅菜1量杯（切大粒）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑汁2茶匙、紹酒1湯匙、雞湯3/4量杯
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- t& L4 @  r1 v1 @5.39.217.77:8898做法:     : M6 b6 v! j- S
1.臘腸洗淨，切斜片備用。梅菜洗淨，擠水，與欖角一起放碗內，加入一些砂糖、紹酒及麻油，隔水慢水蒸10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb; \* i! ]" I: a5 m3 D: M# m

7 c- ]( s$ [% l公仔箱論壇2.芥蘭摘淨，切段下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒勻，再下3湯匙清水炒勻。
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3.蒜片及甘筍片下鑊煎炒，加入臘腸炒香，放回芥蘭中炒勻。5.39.217.77:8898# r3 Y' x& w7 [: V' s2 M" N5 `4 V

8 [2 g8 O7 n: Q) a4.加入薑汁及紹酒炒勻。放入梅菜及欖角，注入雞湯煮滾，以慢火燜煮至芥蘭軟身，以生粉水埋芡上碟即成。
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