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[中式食譜] 梅菜欖角臘腸芥蘭


! C2 G$ [/ t  V1 ntvb now,tvbnow,bttvb材料:     
: x, Y. q" D) `- N臘腸2條、芥蘭1斤、欖角3件(切角)、甜梅菜1量杯(切大粒)、蒜片1粒、甘筍片6片、薑汁2茶匙、紹酒1湯匙、雞湯3/4量杯公仔箱論壇% C" m8 Q1 r& {" o; E5 n
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做法:     
( n! m% Z7 `( _7 @; f0 L$ V& Q0 A8 D1.臘腸洗淨,切斜片備用。梅菜洗淨,擠水,與欖角一起放碗內,加入一些砂糖、紹酒及麻油,隔水慢水蒸10分鐘備用。
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( R3 }3 r. p1 X9 ]: c1 p0 X7 d1 C8 J. r* BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭摘淨,切段下乾鑊烘炒一會,加入少許生油炒勻,再下3湯匙清水炒勻。
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3.蒜片及甘筍片下鑊煎炒,加入臘腸炒香,放回芥蘭中炒勻。
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4.加入薑汁及紹酒炒勻。放入梅菜及欖角,注入雞湯煮滾,以慢火燜煮至芥蘭軟身,以生粉水埋芡上碟即成。5.39.217.77:8898$ `, i, `3 _, p7 i+ U
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