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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J& Q+ W% p4 {/ F
臘腸2條、芥蘭1斤、欖角3件（切角）、甜梅菜1量杯（切大粒）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑汁2茶匙、紹酒1湯匙、雞湯3/4量杯5.39.217.77:8898) z0 ]( |2 q0 K! }4 I
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做法:
& r0 g! d$ k$ `1.臘腸洗淨，切斜片備用。梅菜洗淨，擠水，與欖角一起放碗內，加入一些砂糖、紹酒及麻油，隔水慢水蒸10分鐘備用。5.39.217.77:8898- H- h3 j+ T3 J: Z* d+ {, p& T
, `4 `( X5 C/ e/ ]2.芥蘭摘淨，切段下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒勻，再下3湯匙清水炒勻。; N9 }1 ]5 n% t9 g4 _
4 m$ @ C0 v$ p" ^2 r; L3.蒜片及甘筍片下鑊煎炒，加入臘腸炒香，放回芥蘭中炒勻。5.39.217.77:88984 s6 _* F# q3 o% `, }
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4.加入薑汁及紹酒炒勻。放入梅菜及欖角，注入雞湯煮滾，以慢火燜煮至芥蘭軟身，以生粉水埋芡上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 c% i$ H# A* s# h# x- E
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發表於 2015-3-27 04:18 AM
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