[中式食譜] 梅菜欖角臘腸芥蘭

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臘腸2條、芥蘭1斤、欖角3件（切角）、甜梅菜1量杯（切大粒）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑汁2茶匙、紹酒1湯匙、雞湯3/4量杯5.39.217.77:88989 K9 n+ @+ U; C7 F; V0 p# W9 U

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9 |& a1 O) i$ ?, W1 }, ytvb now,tvbnow,bttvb做法:     % E! o  w" q: P  k2 N
1.臘腸洗淨，切斜片備用。梅菜洗淨，擠水，與欖角一起放碗內，加入一些砂糖、紹酒及麻油，隔水慢水蒸10分鐘備用。( G' R" n; O* P; Z2 r4 f, g

2 T2 v0 O: _: |7 i2 e  `: qtvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭摘淨，切段下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒勻，再下3湯匙清水炒勻。5.39.217.77:8898/ N, x" B/ e. F3 j1 r# N
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3.蒜片及甘筍片下鑊煎炒，加入臘腸炒香，放回芥蘭中炒勻。
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+ ~7 I" _: O8 M/ `. p. P5.39.217.77:88984.加入薑汁及紹酒炒勻。放入梅菜及欖角，注入雞湯煮滾，以慢火燜煮至芥蘭軟身，以生粉水埋芡上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q& w7 W, ?7 z3 _4 N7 r3 D+ w

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