% q& ~: Z# c2 c. V; `6 ktvb now,tvbnow,bttvb材料:
( h% {! V4 t" |7 x4 G: _3 K臘腸2條、芥蘭1斤、欖角3件（切角）、甜梅菜1量杯（切大粒）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑汁2茶匙、紹酒1湯匙、雞湯3/4量杯公仔箱論壇5 O& v9 K f) L
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做法: 公仔箱論壇' o1 l, f% v/ o7 u' q5 `/ }
1.臘腸洗淨，切斜片備用。梅菜洗淨，擠水，與欖角一起放碗內，加入一些砂糖、紹酒及麻油，隔水慢水蒸10分鐘備用。, }8 P$ s: V5 h: `% X, t' {
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2.芥蘭摘淨，切段下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒勻，再下3湯匙清水炒勻。
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3.蒜片及甘筍片下鑊煎炒，加入臘腸炒香，放回芥蘭中炒勻。 r7 T2 ` l+ ^ Z6 h* k
# | ]" b M D; u/ F1 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.加入薑汁及紹酒炒勻。放入梅菜及欖角，注入雞湯煮滾，以慢火燜煮至芥蘭軟身，以生粉水埋芡上碟即成。5.39.217.77:8898 i* i4 |* _1 U2 Q0 k% p
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發表於 2015-3-27 04:18 AM
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