[中式食譜] 梅菜欖角臘腸芥蘭

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材料:     5.39.217.77:88980 _: b7 Y" ]  Z& H; E: o
臘腸2條、芥蘭1斤、欖角3件（切角）、甜梅菜1量杯（切大粒）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑汁2茶匙、紹酒1湯匙、雞湯3/4量杯公仔箱論壇8 v4 J+ u1 F0 q6 O1 R- s" Y9 j

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做法:     公仔箱論壇3 \- p! L1 O0 Z4 P
1.臘腸洗淨，切斜片備用。梅菜洗淨，擠水，與欖角一起放碗內，加入一些砂糖、紹酒及麻油，隔水慢水蒸10分鐘備用。$ V4 k9 b8 H6 X; M3 i# z" j

3 w$ P- x2 b2 L4 e5 t2 b1 g2 utvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭摘淨，切段下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒勻，再下3湯匙清水炒勻。
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3.蒜片及甘筍片下鑊煎炒，加入臘腸炒香，放回芥蘭中炒勻。公仔箱論壇; T+ B& E5 S( R# s/ v2 d7 B& S4 \

5 g9 X, h, D4 z" r; F3 ytvb now,tvbnow,bttvb4.加入薑汁及紹酒炒勻。放入梅菜及欖角，注入雞湯煮滾，以慢火燜煮至芥蘭軟身，以生粉水埋芡上碟即成。
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