2 g7 ^; t! h" ?! s G5 G, H材料:
( }. E6 n0 T& U5.39.217.77:8898浸發禿參、燒鴨（斬件）、冬菇6隻（浸發、蒸熟）、冬筍2量杯（切件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1量杯（煎香）、雞湯1量杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙9 B+ }6 t' R5 \5 C" {8 X7 A
/ v" p! l9 Q a5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 o! V/ ~, G& y, `
做法:
+ \% u$ Z! Q2 ^ N( _, b5 ^公仔箱論壇1.禿參洗淨，以2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖水，隔水備用。蒜子、薑片及蔥段煎香至金黃，然後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K4 U4 A) w F
& }# q* a3 p U/ c' e公仔箱論壇2.燒鴨件煎香備用。公仔箱論壇( \9 U: F( P: _
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3.冬筍、冬菇及禿參下乾鑊烘炒一會，放回蒜子、薑片及蔥段充分炒合。
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! Y0 P! F3 p! c# z# P公仔箱論壇4.加入鴨件，灒紹酒，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，慢水燜煮8至10分鐘。用生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。/ q8 Q9 Y: A" d2 Y1 _7 D
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發表於 2015-3-27 04:17 AM
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