[中式食譜] 火鴨雙冬禿參

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# U) V2 [! v, @: R! u材料:     tvb now,tvbnow,bttvb5 J3 K: E9 t2 u; `
浸發禿參、燒鴨（斬件）、冬菇6隻（浸發、蒸熟）、冬筍2量杯（切件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1量杯（煎香）、雞湯1量杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙
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做法:     
1 ^+ {- s9 b& b* j9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.禿參洗淨，以2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖水，隔水備用。蒜子、薑片及蔥段煎香至金黃，然後備用。4 w  V- Y. D( C8 h! g& L
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2.燒鴨件煎香備用。公仔箱論壇' V. m! f3 W: L9 U. `1 p

* O+ G0 n! |7 `3 g# G4 {tvb now,tvbnow,bttvb3.冬筍、冬菇及禿參下乾鑊烘炒一會，放回蒜子、薑片及蔥段充分炒合。
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: v" D8 P( w( O+ t+ E6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入鴨件，灒紹酒，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，慢水燜煮8至10分鐘。用生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。7 H4 z9 n+ {; s, x7 V( @

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