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. d2 ?3 n1 G0 ?, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（1.5磅吐司）
0 U7 L" p9 m1 Y9 Q$ `, Y0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 170g
a7 a9 d l0 `& W5.39.217.77:8898橄欖油 18g公仔箱論壇6 S& u* S+ n4 [8 w7 X
高筋麵粉 300g5.39.217.77:8898, ?" `( z9 H- R" a: S( ?
糖 50g5.39.217.77:8898+ M$ E# Q* @3 S" A7 y. t
鹽 4g J; j" y( U8 R1 X* p
乾酵母 4g% V) b" _ {3 a: N
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" i* B! w3 D+ o) ~+ Z* k& Y9 M- w公仔箱論壇餡料：tvb now,tvbnow,bttvb5 U" ^; b8 R5 v* u4 d
火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）
3 }( w7 J" v* f: b& d" v& s- d) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pizza芝士碎 50g) }+ w+ ^2 N9 u- L$ D) g) D
車打芝士片 1片
: W4 T4 A8 ^" g0 L; G+ c }; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 d0 v" X, J H o
5.39.217.77:88989 n; N3 t0 a' h4 p, s
麵包面：
- ]; w3 i/ L+ ?2 V4 x雞蛋 適量) T/ K) {: z6 f
沙律醬 適量9 ]( S0 a M" I# T8 F
洋蔥粒 20g
B( P1 H! v. O& t6 ?0 a Gtvb now,tvbnow,bttvb火腿粒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i* [7 K+ J2 p, J! k
Pizza芝士碎 25g
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4 U2 J. [" _6 M工具：
& E3 j- v5 j( N$ D7 R5 G麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m( [( t/ Q; D4 r( K; ?& M1 T
1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
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1 W. F/ {& o7 u$ ^. v( }公仔箱論壇2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；9 q/ ~: N' O& P' I/ {
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3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；
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4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用
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4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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0 C, P) M$ w( y. ~5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；
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% H4 h) l6 g# D" V- Y- Wtvb now,tvbnow,bttvb6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；
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7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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