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材料：（1.5磅吐司）
; Y O! T2 H8 q0 p# p0 B4 U$ X水 170g
3 ~0 P9 r+ p9 y. R1 c5.39.217.77:8898橄欖油 18gtvb now,tvbnow,bttvb! o* j4 f5 _7 J. s/ M- X
高筋麵粉 300gtvb now,tvbnow,bttvb* X- q2 O& `1 f$ L
糖 50g公仔箱論壇* C8 M) X- Y7 h: R6 g
鹽 4gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w7 M3 \. L% u- \9 [$ o
乾酵母 4g5.39.217.77:88982 N$ |" q( V# R, P+ G. A( T- E
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: }+ d3 b! V- a& dtvb now,tvbnow,bttvb餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i$ \- m* g6 z4 R
火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）
# l* h1 d: x$ G9 M) SPizza芝士碎 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r$ O; w) p0 ^" h- D% h
車打芝士片 1片
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9 n6 E3 R; {% l8 p5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 [& @5 ?/ F7 Z/ ^9 x8 l$ O
麵包面：tvb now,tvbnow,bttvb5 P4 z3 N h* ?1 h5 |4 A
雞蛋 適量
" h- s$ Y+ U! w7 o- C沙律醬 適量- B) ~3 f0 w: b6 v' {; n$ _
洋蔥粒 20g公仔箱論壇7 I3 ?. b5 L/ d* H0 \ }& e
火腿粒 少許tvb now,tvbnow,bttvb U* q, _6 k% @* n7 m3 p4 U
Pizza芝士碎 25g
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/ s, N: S* K) t: M) x公仔箱論壇工具：公仔箱論壇3 c" @) @6 v& k# W( N
麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D( |" K% E( B- e
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, D% Z+ W& n3 m做法：5.39.217.77:88982 A1 D5 Z5 ^% Q
1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；5.39.217.77:8898% c7 t h& q$ P ?+ [0 b3 }
3 n: L- v5 Z1 j2 x3 z9 }% T1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _% y, V9 } c; l* P+ a: O
7 B5 v n) H3 ?. {1 E9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e' |; b0 j0 \8 i$ c# R3 ]# \4 x
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4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用公仔箱論壇1 V6 n0 m3 _+ |5 P; s
x) A6 ~: P7 e9 c9 }# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；tvb now,tvbnow,bttvb7 o( o* R2 z& r2 l9 a8 C; k
1 B1 {: Q% t, H6 {) Stvb now,tvbnow,bttvb5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；
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1 m# Y0 H# w6 K" O* @ u! Z6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb. G+ a3 F) J1 I; o) B, `3 X1 D
8 r2 K" d+ T J) e6 t' J7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。公仔箱論壇0 V, ^: Q9 ~$ Y; B3 J) G: @* a
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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