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" ]3 g3 `3 Q j9 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：（1.5磅吐司）5.39.217.77:8898 C m8 O/ A- }
水 170g
* _7 s" [ \7 a) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 18g# d- c1 M1 \* W( g+ R \ Q, d
高筋麵粉 300g公仔箱論壇) P' c' e' z/ G) _6 N- W* M; Y) \% I
糖 50g5.39.217.77:88981 ?# n% i+ N) S" Y8 y
鹽 4g$ b( C7 w4 Y- ^% ]5 j
乾酵母 4g
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, n% P) a1 J; \, b( Ptvb now,tvbnow,bttvb餡料：公仔箱論壇6 w6 E; \; p0 J! h0 I5 ~' d
火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）" H# q6 n, a4 D4 E
Pizza芝士碎 50g公仔箱論壇4 x1 E; p8 M7 U/ M1 S. m
車打芝士片 1片
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& b. {3 C! G0 J% P5 J5.39.217.77:8898
8 {. d/ P# I/ L' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包面：5 }! h/ `% c; N6 g& ?* x8 @0 Y
雞蛋 適量tvb now,tvbnow,bttvb h5 ]' a u1 j; o1 b
沙律醬 適量' {3 Q; i) U& r- T( U; o! x, h
洋蔥粒 20g
4 X3 X0 P& T: T9 C1 [ G# ?; ?8 xtvb now,tvbnow,bttvb火腿粒 少許
4 b# p: C( e; ^" y$ ^. S! k5.39.217.77:8898Pizza芝士碎 25gtvb now,tvbnow,bttvb8 t0 {4 f. _% T9 p3 e, E: k9 n+ m
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工具：0 ] i/ T* a) Y& s+ Y" y4 C3 q' C3 f
麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐公仔箱論壇4 c' v: h; X( Y7 S4 f$ ~5 O
4 Y s, j- P" R2 b公仔箱論壇5.39.217.77:8898! l I3 b/ c! l3 g0 _* V. W. r1 {- ^
做法：
. o5 J/ r) V9 C& X* Etvb now,tvbnow,bttvb1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \; q' g$ [+ Y* N4 {' p+ ~6 Q
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2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；
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3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；
! E4 S' {9 u/ ]* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o+ l7 l3 o; p* a
4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用tvb now,tvbnow,bttvb! y6 [3 O$ F3 y0 j1 a2 ]
$ p- P* ?6 d+ Z4 |, S7 f. ctvb now,tvbnow,bttvb4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H) p; Y2 V: M( a* X- b
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6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；公仔箱論壇2 o9 B+ q2 L" s. M% @- N# _
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7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。公仔箱論壇6 l& B: n P/ y( p9 Q- M- e4 K' W2 m
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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