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% i( n% F3 s8 e( ~' h+ |1 m2 t材料：（1.5磅吐司）
' w7 |& y# A& a8 c" B/ ?2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 170gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o2 V [' j5 e1 t2 E* |% s
橄欖油 18g
. V( Q1 p5 N) {8 m% A' wtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉 300g
$ ^) b7 v! h# h# D! W- a& J6 ]) @糖 50g7 f" n* x2 c/ J( h* R3 Y
鹽 4g5.39.217.77:8898: Q i( c' q5 n) H4 q& Z M A
乾酵母 4g
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餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d& A! h3 ^9 j/ r/ f" k5 D2 Q& }$ y
火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）
; X, C P( ?2 w N, stvb now,tvbnow,bttvbPizza芝士碎 50g公仔箱論壇9 s1 _/ S5 Z3 z) T/ e: @2 s% o
車打芝士片 1片
% V$ X$ I$ \) q* }) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _' L& B4 N4 u1 S
5.39.217.77:88984 \0 J( M0 \$ j7 ~9 f! N
麵包面：tvb now,tvbnow,bttvb* D3 Y6 C! [" L: ?& @' o) x
雞蛋 適量
/ C; G; e/ L8 e5 T7 J( Otvb now,tvbnow,bttvb沙律醬 適量( ~' L, H9 d4 c$ G
洋蔥粒 20g
8 @: E/ b1 |6 e: P) W: ^8 s火腿粒 少許5.39.217.77:88983 C4 f0 r! w A, ^& H0 }( u
Pizza芝士碎 25g
8 F1 U2 }; ?2 @% g: ?% R7 btvb now,tvbnow,bttvb# q2 W8 b! f( k( t: H
6 k U% j# {0 E8 X- i
工具：
# g, ~: E2 T9 x5 d5.39.217.77:8898麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐
' u; e- a3 ] |, L3 }0 O6 f0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* H7 c; H8 p6 T& s% M
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做法：
% f# o$ b2 @& e! V公仔箱論壇1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；5.39.217.77:88985 L/ d; i( D. k& ^
$ y. S0 A i4 u. e. V; Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；
' F7 i1 d, y- [0 o8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( k$ Q6 M5 v6 v6 l公仔箱論壇3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~0 Y7 t$ ^! |1 ~) Y8 s
. y2 W( r4 c9 V# H) ^9 d# ?4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用6 j8 g. y) z/ d
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4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c$ W1 f+ v x$ Z
}) r; O3 C6 }公仔箱論壇5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；
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4 n% l! `& r; v+ m6 o公仔箱論壇6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；
2 f' q9 K4 N- s' V; H" B5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o- F+ l1 o1 Q0 w
7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。公仔箱論壇1 d0 Y% ]8 q( V
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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