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材料：（1.5磅吐司）tvb now,tvbnow,bttvb/ C: d' Q8 `: [/ n {
水 170g
; r1 u3 j0 q) W. w& I* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 18g
8 N3 q$ t, a3 S% R/ k公仔箱論壇高筋麵粉 300g
& V( y8 I6 ]7 U- J9 d; i5.39.217.77:8898糖 50g
# J$ q2 ~. S4 c7 ^+ Z0 W鹽 4g4 N) ]2 l! o2 G% x
乾酵母 4g公仔箱論壇! p: n/ f, ?2 i- Y9 I
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Z; |+ j" b$ Y3 b# w. X0 etvb now,tvbnow,bttvb餡料：
4 j# D3 B r" f+ [! e) htvb now,tvbnow,bttvb火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e( `% Q' K$ p
Pizza芝士碎 50g
) T% _! h/ ^' b* |! r/ G車打芝士片 1片
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: _9 G& P5 A2 j: i. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 j7 F0 l0 e. u, j$ ^5.39.217.77:8898麵包面：
5 i7 ^8 q& Q4 i5 \ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 適量
0 Y) T# }; v) `& M: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律醬 適量
& B* V# C; w9 l' |3 e; E5.39.217.77:8898洋蔥粒 20g" n2 M" B) A# @! V
火腿粒 少許
+ s Y9 T, r: I) c3 p* J8 N) ~# v5.39.217.77:8898Pizza芝士碎 25g( Z7 I# t; q% `5 V# {
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工具：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d$ B+ Q1 G& n, S* @3 n' [) E
麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐
; ?) a" f5 J7 J1 C8 I. f$ h5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 |; p) s- P' s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H! F+ [7 }) z( V( p" V
做法：
* z: `7 r& q5 d& @6 c8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
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6 w2 F) `: X. |+ b; a" R4 D0 m7 ztvb now,tvbnow,bttvb2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；9 h# T% P" I+ O* N0 ]
2 j" m$ B, U: {- H3 V2 [5 ^7 Stvb now,tvbnow,bttvb3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；公仔箱論壇: l0 R( V% z: ^) c- U" ^8 q
7 t2 f8 N& d2 B( P+ C5.39.217.77:88984. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用
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, r6 `( w) V! m" k4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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* ]' \; ^) ^# t, Y0 O5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；公仔箱論壇 k7 x ?# a$ w7 G5 y w ]! s3 v
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6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；
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7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。) g8 ~% Y- W2 s7 s7 D- ^9 V
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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