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材料:
; b3 w i3 i: Z0 M, J: B2 x公仔箱論壇史雲生清雞湯1升，光雞1隻(約1400克)(斬件 )，黃酒6湯匙，洋蔥1個(切條)，大蔥1棵 (切段)，芫茜1棵tvb now,tvbnow,bttvb1 B" H$ ~# H6 y
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) g" I2 c; r+ r4 f* q/ G( a/ X* l公仔箱論壇調味調味料： 鹽1茶匙半，生抽1茶匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙
' K: \2 f" x, r5 `: B" l+ btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s. U" C4 O9 j/ E
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香料(1)： tvb now,tvbnow,bttvb; I: e& w* F+ z$ |, c' ^
乾蔥8粒 (略拍)，蒜頭8粒，薑8片，蔥4條 (切段)，唐芹2棵 (切段)
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+ g8 |* Y ^) u2 P: F/ T2 I5.39.217.77:8898香料(2)： 八角6粒，桂皮4片，草果4粒，四川紅花椒1茶匙，乾紅辣椒1隻 (切段)" F$ J; Y3 _& d
^; l5 X& A; q1 T0 k3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N, P) U0 L& v6 W
做法:
' a) N& C- n" W0 z( p9 M n1.雞件與調味料拌勻醃20分鐘。燒熱油2湯匙，爆香洋蔥及雞件備用。tvb now,tvbnow,bttvb- T9 r, _% T3 m
3 @5 M4 w& [, H, b6 [2.燒熱油2湯匙爆香香料(1)，?下黃酒，加香料(2)炒香，再加入雞件、洋蔥及史雲生清雞湯500毫升煮滾，轉至中火煮至雞件熟透，最後加入大蔥及芫茜即可。; E+ ]" \ i/ V" P j% j
9 E4 A$ P0 b& p0 {" G/ q公仔箱論壇3.吃完雞煲，倒入餘下史雲生清雞湯，配上火鍋配料，即可以打邊爐。5.39.217.77:8898; g, C9 i/ e# }0 j. L3 y
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貼士：想
' f1 a9 ~. x1 l. {* @, p0 h公仔箱論壇吃「小辣版」惹味雞煲， 可將香料部份轉成四川紅花椒2湯匙、乾紅辣椒6隻及豆瓣醬2湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _: ~7 ~1 {' }8 A3 @' L
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發表於 2015-3-26 04:21 AM
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