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[中式食譜] 火鍋雞煲

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材料:     5.39.217.77:88980 M9 K! C8 k* E0 H0 V7 y5 g
史雲生清雞湯1升,光雞1隻(約1400克)(斬件 ),黃酒6湯匙,洋蔥1個(切條),大蔥1棵 (切段),芫茜1棵tvb now,tvbnow,bttvb5 y' F) H1 W  s

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調味調味料: 鹽1茶匙半,生抽1茶匙,老抽1茶匙,生粉1茶匙
' {& q' ]6 \6 g8 u5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d& q2 Y1 m7 M7 _$ Y3 U7 ~- {

; g% B8 T% @. p/ c9 c) otvb now,tvbnow,bttvb香料(1):
  r( ]. m% R% q2 [8 O. pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥8粒 (略拍),蒜頭8粒,薑8片,蔥4條 (切段),唐芹2棵 (切段) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P  i) s+ A1 Q3 P5 |1 X
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3 v/ ]/ F* s: U$ u7 u香料(2): 八角6粒,桂皮4片,草果4粒,四川紅花椒1茶匙,乾紅辣椒1隻 (切段)9 ^: Y7 F: H+ p

, \% M) n" g) ]: kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h9 b, B) W, h- J" c& |! K
做法:     
3 ]. ?" e5 Y: E9 j) r2 [: stvb now,tvbnow,bttvb1.雞件與調味料拌勻醃20分鐘。燒熱油2湯匙,爆香洋蔥及雞件備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J6 Y2 f1 u0 ~7 V
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2.燒熱油2湯匙爆香香料(1),?下黃酒,加香料(2)炒香,再加入雞件、洋蔥及史雲生清雞湯500毫升煮滾,轉至中火煮至雞件熟透,最後加入大蔥及芫茜即可。
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3.吃完雞煲,倒入餘下史雲生清雞湯,配上火鍋配料,即可以打邊爐。
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: f/ z) k( j& z: s. k公仔箱論壇貼士:想公仔箱論壇, {0 _% U" H; t
吃「小辣版」惹味雞煲, 可將香料部份轉成四川紅花椒2湯匙、乾紅辣椒6隻及豆瓣醬2湯匙。公仔箱論壇* c% i1 W' _0 F  R2 u& h
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