7 m! X0 g! d# }1 e2 @0 e材料:
/ q/ D5 D; V# ?! Z# S5.39.217.77:8898史雲生清雞湯1升，光雞1隻(約1400克)(斬件 )，黃酒6湯匙，洋蔥1個(切條)，大蔥1棵 (切段)，芫茜1棵tvb now,tvbnow,bttvb4 d+ t4 ?0 Z- E) h
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調味調味料： 鹽1茶匙半，生抽1茶匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙 4 {/ ] O$ Q/ L9 A: u& t3 e
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0 K3 F. O8 D1 {7 D/ b% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料(1)：
) F3 y0 c5 C1 ]5 w# l- L公仔箱論壇乾蔥8粒 (略拍)，蒜頭8粒，薑8片，蔥4條 (切段)，唐芹2棵 (切段)
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/ T4 F0 k( L; Jtvb now,tvbnow,bttvb香料(2)： 八角6粒，桂皮4片，草果4粒，四川紅花椒1茶匙，乾紅辣椒1隻 (切段)
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2 q, T3 d6 q. e$ S' u' e做法:
1 k2 w8 B, _3 o$ n1.雞件與調味料拌勻醃20分鐘。燒熱油2湯匙，爆香洋蔥及雞件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d- Y+ f4 h% \8 z6 x# P6 g
2 \. ~# b$ e% C7 c' U: C% E公仔箱論壇2.燒熱油2湯匙爆香香料(1)，?下黃酒，加香料(2)炒香，再加入雞件、洋蔥及史雲生清雞湯500毫升煮滾，轉至中火煮至雞件熟透，最後加入大蔥及芫茜即可。
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3.吃完雞煲，倒入餘下史雲生清雞湯，配上火鍋配料，即可以打邊爐。! I ^4 h3 Y/ w& e" M1 z( H
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9 ~" l* @6 f6 ^. @( d5 u公仔箱論壇貼士：想5.39.217.77:88984 Y+ Z- I9 Z0 ?; @
吃「小辣版」惹味雞煲， 可將香料部份轉成四川紅花椒2湯匙、乾紅辣椒6隻及豆瓣醬2湯匙。
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發表於 2015-3-26 04:21 AM
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