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材料:
) }) Q5 n2 [0 y' |$ k9 I5.39.217.77:8898雞髀3隻、乾蔥6粒(切碎)、低脂乳酪半杯、杏仁4湯匙(切碎)、蔥花2湯匙
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調味: 5.39.217.77:8898% x: O) e, A, |8 P4 O$ ^
紹酒2湯匙、醬油3/4湯匙、 醃料(雞髀)： 胡椒粉少許、鹽半茶匙 芝麻醬汁料： 芝麻4湯匙(磨碎)、芝麻油2湯匙、陳醋1湯匙、蜜糖適量
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/ @: t" v) l" |" itvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.77:8898- [" m* n" c1 `& g; g
1.先將雞髀斬件、去皮、汆水後用布抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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4 Z6 i6 z6 k4 g2 |* F2.杏仁下乾鑊略為炒香，起鑊爆香雞件，加入乾蔥花碎略炒後灒酒，灑入少量清水將雞件炒熟。
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1 m& G) G) q# u# ?: v8 L- {& E7 H3.加入芝麻醬汁料， 再加入醬油調味，拌入乳酪， 灑上杏仁碎及蔥花即成。
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發表於 2015-3-26 04:20 AM
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