[中式食譜] 珠筍蜜豆炒雙脆

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材料:     
- W8 \' y4 O7 f8 J6 Q珍珠筍4安士、蜜糖豆4安士、炸蝦餅4件（開邊）、香菇紮肉半條（圓件切半）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片! T) s  C" f% G, w
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調味汁料： 公仔箱論壇* ?) X6 C2 U2 e
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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4 B/ E3 Y5 t! F& \- w. f做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R+ j) \- ~1 J# b
1.將蒜片、薑片及甘筍片煎香備用。" E" t( Y! U. g& r" b2 {, @

8 q0 w" K% C; D* F/ E2.珍珠筍下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油炒勻，注入4湯匙清水炒煮2至3分鐘，再加入蜜糖豆炒勻備用。
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3.炸蝦餅及香菇紮肉下鑊煎香，將菜料回鑊炒勻。
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4.加入蒜片、薑片及甘筍片炒合，加入汁料兜勻即可上碟。公仔箱論壇& F. {1 [- D4 @* W
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