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材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 n2 g3 r+ m8 u( h5 x6 x
五花腩肉500克（6厘米寬條）、鮮筍肉150克（焯10分鐘）、薑6片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）、黃酒3湯匙+ r# J" n0 C0 R6 K7 E9 O x
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1 S$ O) Z" b1 I# L/ {7 A! l* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
$ V- L V6 v5 n7 _生抽2湯匙、老抽半湯匙、糖1湯匙
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% Z( v& U5 s0 }6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 d" V; ^4 z( w$ n0 {1. 五花腩肉連皮放大半煲水內，加4片薑、2條蔥煮滾，改用中慢火，蓋好煲熟至軟嫩（約30分鐘）；取出沖水，待涼，切片。4 V7 x; r' f$ B) J$ m c
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2. 鮮筍肉焯10分鐘，取出沖淨，切片。tvb now,tvbnow,bttvb; V0 V/ ~/ z) {) a
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3. 燒2湯匙油，把筍片煎至微黃，放入熟五花腩片再煎香，加薑及蒜片兜炒，再加調味料兜炒，最後加黃酒煮片刻。tvb now,tvbnow,bttvb/ c( `/ S7 a8 G
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4. 猛火兜炒至香濃。
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發表於 2015-3-26 04:19 AM
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