% M8 e& F u$ H _9 v% f. d9 f5.39.217.77:8898材料:
& x5 r" Z; {8 O) L( c五花腩肉500克（6厘米寬條）、鮮筍肉150克（焯10分鐘）、薑6片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）、黃酒3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J4 `) R; x; }: C8 O
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生抽2湯匙、老抽半湯匙、糖1湯匙4 `3 X6 ~& i4 u5 @; W# z" L
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做法:
0 j0 G1 C3 J7 S/ M# M公仔箱論壇1. 五花腩肉連皮放大半煲水內，加4片薑、2條蔥煮滾，改用中慢火，蓋好煲熟至軟嫩（約30分鐘）；取出沖水，待涼，切片。
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+ i% D1 k: y0 x" p; s! f* T公仔箱論壇2. 鮮筍肉焯10分鐘，取出沖淨，切片。* e0 D, y) {. B1 |& b2 H& \
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3. 燒2湯匙油，把筍片煎至微黃，放入熟五花腩片再煎香，加薑及蒜片兜炒，再加調味料兜炒，最後加黃酒煮片刻。
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4. 猛火兜炒至香濃。
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發表於 2015-3-26 04:19 AM
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