材料：莲藕1节、糯米1小碗、黄糖适量、红枣几颗、糖桂花和蜂蜜少许。 公仔箱論壇2 a! [& C" }; ^1 c) g5 v
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l& A6 R: Y/ {5 n6 |' w2 M
7 ]' b. w0 f6 C$ ~5.39.217.77:8898 1、提前2小时将糯米泡软备用，红枣洗净待用；公仔箱論壇# c2 \( w: A( Q+ S
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2、将带完整藕节的藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉；0 }; r8 J9 i; ?6 B, `6 w( n
8 y7 R; E- {4 t {" c" ~, ]+ M 3、将泡好的糯米填入藕洞中，边填边用筷子将米捣紧实至填满；
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& `7 b3 ?+ P# P公仔箱論壇 4、将刚才切下的藕节盖在填满糯米的藕节处，用牙签插在藕的切口处使两段藕连合固定；
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5、将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入黄糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约1个小时，加入红枣再煮20分钟左右即可；tvb now,tvbnow,bttvb8 X; ^( s# }/ s5 B' S( c, {
1 d7 b" Q4 @6 E6 ?8 Y# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、乘着煮藕的时候开始调糖桂花蜂蜜。取一个小碗，用勺子取2-3勺糖桂花放入碗中，再用勺子取2-3勺蜂蜜放入碗内，搅拌均匀即可。
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" [9 D" E9 P. }3 H0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、将煮好的莲藕捞出切片，浇上调好的糖桂花蜂蜜即可。
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/ A6 ]5 v3 |$ m8 p) C- b- r 小贴士：公仔箱論壇2 `( R0 \( d% W: o( j$ X! V
( v4 Y9 [: r" W5 c5 w1 ^- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、买藕时最好选择不是太长的那种，不然家里没有大锅就很麻烦；并且最好选淀粉含量多的那种面面的藕而不是脆脆的那种。公仔箱論壇; k. S' o# f+ E. Z
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2、将藕节和莲藕连接的时候应盖紧一点，不然煮的时候糯米会跑出来哟。
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" `7 A/ O/ M7 l" B3 z+ W公仔箱論壇 3、煮藕的时候时间应长一些，否则藕洞中的糯米很不容易煮熟，如果切开后发现糯米没熟，应重新用牙签连起来放入锅内蒸熟。
6 t) Q2 G; W `0 K; @8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : m. c4 z, ^. U. y
4、做好的藕也可以放冰箱里冷藏一会儿再吃，也别有风味的。
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; K% k6 i5 s7 q( h/ k3 @ 5、此道菜肴的特点是：补血润肺，香糯适口，热天吃几片，滋补又舒泰 |
發表於 2008-4-25 06:23 PM
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