[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

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魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:5.39.217.77:8898+ O1 I1 A( Y# l; `$ h- Z6 s- A
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魔芋鸡翅的做法
" q: |6 U! v5 q* ?公仔箱論壇原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
% a; J* w- ]2 F3 x5 a! ?4 o3 Q调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 8 ^8 O7 S, y5 x/ _- L
做法：
: f& p1 t8 D0 M* T; M0 V$ c1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
0 X/ P2 a+ m; B* btvb now,tvbnow,bttvb2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； " l/ e7 H9 e5 r. X
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； tvb now,tvbnow,bttvb. |+ S# c0 b( H
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
5 b: m1 A* q% L+ q公仔箱論壇5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。