[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

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魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:
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# B) B" b8 a3 \# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魔芋鸡翅的做法
$ h+ q( l5 E* P' R1 G3 Q公仔箱論壇原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 5.39.217.77:8898  `# W9 L9 t7 |' T# j
调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 5.39.217.77:88987 g/ d* Q( T8 k& [, _% T. i. k* k  r
做法：
# q7 ^  f% }/ j* d# H% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 5.39.217.77:88984 v+ t5 f9 e  p2 c, H
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
/ u5 S- u, L* F3 s5 H2 \8 J3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
; F3 C( R" ^: l4 U4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
+ @# i) r$ Z+ v0 Ytvb now,tvbnow,bttvb5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。