[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

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魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^, f! c0 v; A, k+ D8 H
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魔芋鸡翅的做法
9 o+ v' [  b5 z) C" H. g+ G( K/ \原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
( |' E6 v% V" s( O  o, G) o. M# h3 H5.39.217.77:8898调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
) G! q: }; g% N/ e" d5.39.217.77:8898做法：
5 v3 O7 g$ G6 K) p' W- H1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 5.39.217.77:8898* G3 N- u  l9 W5 e
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； . n# Z, I+ N- N1 {
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； ( C1 I' z& u' v3 J, E& R0 o
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
- d. n: a8 j/ C, L5 k! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。