[中式食譜] 豌豆炒腊肉

宇宙麒麟

用料：熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。 公仔箱論壇% _' y: K2 p! C" o/ S1 Z3 I) O
    制法：' X5 D" G/ |  h% }
    1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。
$ x# r/ X0 a; {" s, z公仔箱論壇    2.鲜豌豆洗净。
& Z) N9 ?4 z$ H' H5.39.217.77:8898    3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。
. }; r3 I1 \7 dtvb now,tvbnow,bttvb    功效：和中下气,利水瘦身,养颜。