[中式食譜] 豌豆炒腊肉

宇宙麒麟

用料：熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。
( l$ z$ t; _9 N- R: z    制法：( u5 q& `6 x6 Z/ n' q7 f
    1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。
( ~  o5 G. k% a+ D$ Vtvb now,tvbnow,bttvb    2.鲜豌豆洗净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p$ n' _) W2 B% R
    3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。
: I! n4 u, L. D6 M: h7 jtvb now,tvbnow,bttvb    功效：和中下气,利水瘦身,养颜。