[中式食譜] 豌豆炒腊肉

宇宙麒麟

用料：熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。
5 O/ T* M6 B( x9 C6 J& q8 b$ O5.39.217.77:8898    制法：
' ?6 `' G. v4 a6 |, m5.39.217.77:8898    1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。
- }' @" Y$ R8 r0 n5.39.217.77:8898    2.鲜豌豆洗净。
9 @; d4 h' h% X( d: F    3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。5.39.217.77:88983 I* x( i& @. c! v
    功效：和中下气,利水瘦身,养颜。