[中式食譜] 豌豆炒腊肉

宇宙麒麟

用料：熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。 $ x; ^" N6 K; P& T
    制法：
6 S+ [* [; x7 q3 A1 v& S% _tvb now,tvbnow,bttvb    1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。
# [! t+ t2 D7 i2 K6 N公仔箱論壇    2.鲜豌豆洗净。
9 Z; W! \8 f, u' l8 k" e    3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。
- g" I' ^( |0 {3 \( J+ q+ ltvb now,tvbnow,bttvb    功效：和中下气,利水瘦身,养颜。