[中式食譜] 豌豆炒腊肉

宇宙麒麟

用料：熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。 ! I6 N" L- I9 U8 o
    制法：
2 H1 m1 Z7 Z* N% R, ltvb now,tvbnow,bttvb    1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。- p( b( I8 W8 M' x# F
    2.鲜豌豆洗净。5.39.217.77:8898& l3 ?" O; R! _
    3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。
7 o, q  |- `) S9 R    功效：和中下气,利水瘦身,养颜。