特色台灣蝦
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( a7 A* [ j* ~+ G5.39.217.77:8898特點：
! o% E4 e, F8 ~2 c8 o: Wtvb now,tvbnow,bttvb鮮香、爽口Z5e5S"]9wv }-O \
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0 l. B1 _) K ] a1 [- G原料 ：
3 P% S1 R/ q4 btvb now,tvbnow,bttvb台灣蝦約250克
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' @; D; Z/ G2 h _, t2 [從尾部起剪開<不要斷>
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! \% Q/ w, Q# V$ ?4 Z5 f, e! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
n* {; a" n, t+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜、蔥、姜，生粉、紹酒、味精、水、紅椒&k%y[3d!w!@C1]1g
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材料：台灣蝦約500克。清椒一隻，蒜末、蔥末、薑末適量、紅椒半隻。# f& L: {. ^, f, @- h3 w
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( X [8 {$ l' ], b8 E Utvb now,tvbnow,bttvb調料：2 B. X& b% N2 N* Z' G9 ?8 V
紹酒二湯匙，生粉二茶匙，胡椒粉適量，鹽一茶匙，味精一茶匙，水二杯。eqo8}.P
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特色：**過濾論壇**/f0T c ^{|3]
% _( M- ~# B* T _( i; Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮香、爽口、微辣。3 P8 g2 I7 V' G- m' X
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* @" d1 H8 X4 w& P5 A3 Q. H+ t做法：
1 K# k: }$ Q& H( D: n1.蝦洗淨開水中焯一下，起鍋冷卻後剪去須腳，從蝦尾部開始剪開至頭頸處<不斷開>待用。公仔箱論壇/ X* y% ~& j' X# P L2 Y' W3 ?
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2.油250克大火加溫至七成熱時將蝦倒入，炸約一分鐘，起鍋裝盆。
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3.鍋內留少許油，放入蒜、蔥、薑末，紅辣椒曝炒一下，將已調和在水中的生粉、紹酒、味精、鹽倒入，煮開。: y' a& }4 U4 I
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8 u @! M6 l) r; V- ]公仔箱論壇4.將煮好的調味汁，倒入己裝盆的蝦上。公仔箱論壇! S+ v1 }0 \" h. l( j
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5.將一隻菜椒洗淨橫切成中空薄片，用開水焯一下，做盆邊裝飾。 |
發表於 2015-3-25 01:27 PM
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