特色台灣蝦
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特點：tvb now,tvbnow,bttvb6 h. ^. I$ m5 B' ^, |
鮮香、爽口Z5e5S"]9wv }-O \
" Q: K) I7 G! Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }$ H& A; y8 x5 S( j
原料 ：
( b8 P6 m0 N8 B& [# b9 P+ n台灣蝦約250克
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從尾部起剪開<不要斷>
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調味：
* B2 [' ^+ H8 N蒜、蔥、姜，生粉、紹酒、味精、水、紅椒&k%y[3d!w!@C1]1g' s% `% J: J# j! R
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材料：台灣蝦約500克。清椒一隻，蒜末、蔥末、薑末適量、紅椒半隻。, \' {6 r2 }) |9 \& f. k) z& v& r- m+ G
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調料：& Y, v, {- S4 M5 a
紹酒二湯匙，生粉二茶匙，胡椒粉適量，鹽一茶匙，味精一茶匙，水二杯。eqo8}.P
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0 C, ~' V; W# [* d2 K1 W6 ytvb now,tvbnow,bttvb鮮香、爽口、微辣。
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% ~, E* q- \9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
1 T* F2 R* H- z) A/ v9 Q9 m& s1.蝦洗淨開水中焯一下，起鍋冷卻後剪去須腳，從蝦尾部開始剪開至頭頸處<不斷開>待用。
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2.油250克大火加溫至七成熱時將蝦倒入，炸約一分鐘，起鍋裝盆。
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. |& F E& I7 Q0 e- f1 t1 N: y5.39.217.77:88983.鍋內留少許油，放入蒜、蔥、薑末，紅辣椒曝炒一下，將已調和在水中的生粉、紹酒、味精、鹽倒入，煮開。公仔箱論壇4 |' Z; ^( q: n1 }3 N) V
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4.將煮好的調味汁，倒入己裝盆的蝦上。
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) B Y6 Z2 E$ I) H, q, W5.將一隻菜椒洗淨橫切成中空薄片，用開水焯一下，做盆邊裝飾。 |
發表於 2015-3-25 01:27 PM
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