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[中式食譜] 白斬雞

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P! T; B& C% E! }: J, i
雞骨——3副5.39.217.77:8898" Z# P7 d1 T1 u' F
黃豆——500克
( `1 f- c- z  `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖——適量
: f  g$ x: b8 y! h公仔箱論壇芫茜根——3支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~0 x" c5 Y! G7 U; o
菜園雞——1隻
. d0 T+ O) }7 N. zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽——適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {" D( J% E; t6 \) l) J
沙葛——1個

做法:
  r' `3 Z/ ?* U& [4 T* I9 M. j0 ?. Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時,成高湯。
( @8 T$ g. ~' e' v- T5 p2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後,浸泡在冷水中,過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可

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