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[中式食譜] 白斬雞

材料:
7 ?) _( F) Q8 O, a- k! w4 u/ l公仔箱論壇雞骨——3副# R3 P  w3 p2 H# M# h+ b: O/ A
黃豆——500克
! t# h/ o- l1 K) z8 b  g3 c  b- G5.39.217.77:8898冰糖——適量5.39.217.77:88985 Q$ i' w) ]; R2 \/ U: n( ?' V3 O
芫茜根——3支
- W8 q* G3 K) E6 atvb now,tvbnow,bttvb菜園雞——1隻
; O7 w7 |% A( ^( W/ c! {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽——適量
! k) `) n$ {* g! v公仔箱論壇沙葛——1個

做法:
' L: `" f9 _( ^* {# N7 u7 W公仔箱論壇1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時,成高湯。
8 r. k& P- _' k; {1 ?* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後,浸泡在冷水中,過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可

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