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[中式食譜] 白斬雞

材料:
8 }# O2 u9 e  \. ~4 B% p5.39.217.77:8898雞骨——3副5.39.217.77:8898: E6 a, r" k! F8 F
黃豆——500克5.39.217.77:8898! q1 [5 J4 u; ~' o
冰糖——適量/ e% q7 n* j8 C% M' t3 c" G; u8 n
芫茜根——3支tvb now,tvbnow,bttvb' e( [- b5 b2 f5 S$ {0 h2 o7 y& Z
菜園雞——1隻
7 C( R( E( @# Y5 \6 S鹽——適量tvb now,tvbnow,bttvb' S8 S3 F1 R) _0 z  ^
沙葛——1個

做法:
- \$ t, |7 I- U1 x; a3 N/ s" A( q2 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時,成高湯。
4 l% {: n8 t: m* p. R" R5.39.217.77:88982. 將雞肉以熱水稍微燙熟後,浸泡在冷水中,過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可

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