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/ T) y0 s. K2 r/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力淋醬
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) H2 K* ]: X7 e& P2 X5 f' F4 R融化的巧克力 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]; j+ A9 j. x" s. N
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棉花糖內餡8 v) y2 Z h5 j/ a0 u
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玉米糖漿 85克0 c& ~6 E- a }, b0 J+ b
砂糖 90克公仔箱論壇1 P+ J* d# G# b4 V# A7 S7 }5 \ M2 G
水 2又1/2大匙
* ?! S, q, J2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 1個
6 m: r' f% j3 q公仔箱論壇香草精 1小匙
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餅乾體* w% a7 ?6 T2 z7 J8 Q& ?" e
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冰的無鹽奶油 100克- X7 A7 f9 f& L* b
中筋麵粉 125克
" ~: h5 I) I$ U# J2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉 50克
; U! Z7 b: h4 u, }1 ]5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1個5.39.217.77:8898: X; T4 F @% v( u f* I
香草精 1/2小匙
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$ X! k7 C' H. ?; A5 R5 q) [tvb now,tvbnow,bttvb作法
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1.將冰的無鹽奶油切小塊後，加入中筋麵粉，用指尖搓成沙粒狀
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2.加入糖粉、蛋黃和香草精拌成一團後，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘
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: C6 i( I1 P4 P/ V3.在桌面和麵團撒些手粉，將麵團橄成0.5公分厚的麵皮，再用餅乾模壓出圓形麵皮
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' |; S6 F" h/ U: ? MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.排在鋪有烘焙紙的烤盤上，放進已預熱180℃的烤箱中，烤12-15分鐘。出爐後，在烤盤靜置2分鐘，再移到網架上冷卻備用公仔箱論壇3 j* I% j: n, O$ V, H+ y
8 `2 J" Y9 W7 Z' B. }" T: d/ W5.39.217.77:88985.將玉米糖漿、砂糖和水拌勻後，用中火加熱至115℃離火
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6.製作棉花糖內餡。將蛋白用電動攪拌器攪打至溼性發泡後，先加入2大匙的步驟5打勻，再一邊緩緩地倒入剩餘的步驟5，一邊用電動攪拌器攪打至硬挺的狀態（此過程約需5分鐘），然後加入香草精打勻，裝入擠花袋內
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6 b" @ P; m' @2 z7.在一塊餅乾擠上步驟6的棉花糖內餡，再蓋上另一塊餅乾tvb now,tvbnow,bttvb6 @4 z- I2 z; g+ h
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8.將步驟7淋上融化的黑巧克力! ? d' ?& M5 h+ o' l) L
, d6 c3 `" w: n" |* t. x7 }9.或淋上融化的白巧克力，待表面的巧克力凝固即可 |
發表於 2015-3-25 10:31 AM
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