食材
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巧克力淋醬
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7 L, q- J/ L! w* l9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。融化的巧克力 適量
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棉花糖內餡tvb now,tvbnow,bttvb: L. E! s, R# q4 w# c6 C) B
5 N7 S' _( c$ W m. _* e5.39.217.77:8898玉米糖漿 85克
- Y" U$ O3 `$ Q1 Q砂糖 90克5.39.217.77:8898( |8 ]9 g* s, Y j+ M' N: E
水 2又1/2大匙5.39.217.77:88986 S1 x- I( D9 f, x1 ~/ E0 ~
蛋白 1個
3 B0 V6 W' H( `9 @6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d$ N3 M3 X' K5 O1 Y3 h) ?
/ x3 {3 P. c5 a/ _4 ?0 y- O5.39.217.77:8898餅乾體TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F" V+ u. u$ r$ p7 F' y% G, B+ o
/ Y% t, u% M: v) e7 D5.39.217.77:8898冰的無鹽奶油 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L9 [9 ]" n- {" G
中筋麵粉 125克tvb now,tvbnow,bttvb* E: F T6 A+ l5 ^: B& T. B; H) \
糖粉 50克公仔箱論壇( b' u- ^# X6 Z! p' i' x
蛋黃 1個
% _ _4 w# Y' {' p- @/ s- P! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精 1/2小匙公仔箱論壇9 R" O6 R. [# C/ T
3 b. n! U! R R: t5 {作法tvb now,tvbnow,bttvb0 F- D% t# l; n: V5 A+ V: q
% B* d: g8 f9 O5 A' S/ B8 p f公仔箱論壇1.將冰的無鹽奶油切小塊後，加入中筋麵粉，用指尖搓成沙粒狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z% |0 K0 P2 |( Q: v0 o [
8 L* t V# R0 E' U2.加入糖粉、蛋黃和香草精拌成一團後，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘5.39.217.77:8898: `2 Q; f+ `6 D
) l% ?1 P2 \- g+ J! n3.在桌面和麵團撒些手粉，將麵團橄成0.5公分厚的麵皮，再用餅乾模壓出圓形麵皮
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4 C5 Z3 @( n6 D+ c: e4.排在鋪有烘焙紙的烤盤上，放進已預熱180℃的烤箱中，烤12-15分鐘。出爐後，在烤盤靜置2分鐘，再移到網架上冷卻備用
E$ c: Y3 i* x$ J# O. W! |5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q: u# Z3 E0 }+ L6 h4 o( b* ]
5.將玉米糖漿、砂糖和水拌勻後，用中火加熱至115℃離火
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2 b1 ?9 E q- U6 Xtvb now,tvbnow,bttvb6.製作棉花糖內餡。將蛋白用電動攪拌器攪打至溼性發泡後，先加入2大匙的步驟5打勻，再一邊緩緩地倒入剩餘的步驟5，一邊用電動攪拌器攪打至硬挺的狀態（此過程約需5分鐘），然後加入香草精打勻，裝入擠花袋內5.39.217.77:8898 p5 t8 p4 E3 ^) y! i; E1 @* l5 Y
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7.在一塊餅乾擠上步驟6的棉花糖內餡，再蓋上另一塊餅乾5.39.217.77:88984 V- `, ~4 T; F
3 Q8 o; Y, B6 P7 d. I8.將步驟7淋上融化的黑巧克力
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9.或淋上融化的白巧克力，待表面的巧克力凝固即可 |
發表於 2015-3-25 10:31 AM
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