食材5.39.217.77:8898, Y* S" t7 e4 @; L; p
9 W) \2 \7 G. h9 X9 ?: H5.39.217.77:8898巧克力淋醬
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; }4 _" @, s! ^ W2 S4 E1 h1 ^公仔箱論壇融化的巧克力 適量
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棉花糖內餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n& h5 c8 R8 q: u ^( P
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玉米糖漿 85克. u. R7 j) L' [+ f' L
砂糖 90克
+ e4 ?( d7 H2 u; \5 F2 g3 E5.39.217.77:8898水 2又1/2大匙
! e; J3 t; A3 q, `" t a& I8 c- S公仔箱論壇蛋白 1個' d9 N: D& m/ ~
香草精 1小匙
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餅乾體TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N! z0 C8 d$ n9 S
3 D$ m) v& d9 u8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰的無鹽奶油 100克
1 z5 f- M3 j# b6 V. X0 A. [& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 125克5.39.217.77:88988 Z" ^. E, I: I. ~
糖粉 50克
7 C2 N" }8 q; X- T. N, g公仔箱論壇蛋黃 1個
% k& O% k) a4 `; P, r" q4 S5 `公仔箱論壇香草精 1/2小匙
/ s. N* u; H! d2 O3 Q4 V1 ?8 ~% d+ ]$ u
, Z) ]; E' B% ~) |( Htvb now,tvbnow,bttvb作法
4 o" g! G0 I% E3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n; ?8 D% y9 N/ h: K! Y8 S$ v5 z
1.將冰的無鹽奶油切小塊後，加入中筋麵粉，用指尖搓成沙粒狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b& y9 i# t5 S5 |; N7 ]
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2.加入糖粉、蛋黃和香草精拌成一團後，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘$ h& Z D0 j. i, V4 @! `& F/ p
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3.在桌面和麵團撒些手粉，將麵團橄成0.5公分厚的麵皮，再用餅乾模壓出圓形麵皮4 T, o+ o6 B- W+ O% |' C; J
# M0 u3 D% \8 q* P& Q% [4.排在鋪有烘焙紙的烤盤上，放進已預熱180℃的烤箱中，烤12-15分鐘。出爐後，在烤盤靜置2分鐘，再移到網架上冷卻備用5.39.217.77:8898) N: G6 t8 w: a5 `
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5.將玉米糖漿、砂糖和水拌勻後，用中火加熱至115℃離火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y/ {% Q; z) Z6 m
( [$ y! l' m5 |. F6.製作棉花糖內餡。將蛋白用電動攪拌器攪打至溼性發泡後，先加入2大匙的步驟5打勻，再一邊緩緩地倒入剩餘的步驟5，一邊用電動攪拌器攪打至硬挺的狀態（此過程約需5分鐘），然後加入香草精打勻，裝入擠花袋內
9 O! m# ?& h9 {; b6 h& }8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ @) T+ X; I9 ]- h) Ytvb now,tvbnow,bttvb7.在一塊餅乾擠上步驟6的棉花糖內餡，再蓋上另一塊餅乾tvb now,tvbnow,bttvb9 M D, Y G1 ? t, ?; t
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8.將步驟7淋上融化的黑巧克力% }$ D# h0 p8 T p
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9.或淋上融化的白巧克力，待表面的巧克力凝固即可 |
發表於 2015-3-25 10:31 AM
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