食材tvb now,tvbnow,bttvb9 i1 p% y. @ \5 s; U! b) ?( G7 q: V
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巧克力淋醬
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1 W- {5 v `$ o+ }5.39.217.77:8898融化的巧克力 適量* H* K; {8 g1 j4 V% \
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棉花糖內餡tvb now,tvbnow,bttvb% D& A& ?1 H* [% z& c; e
' J f$ z: [2 n% Ttvb now,tvbnow,bttvb玉米糖漿 85克
# u' l" q" i8 `; P( W& F: m8 l/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 90克 d. T" [8 {' h2 P
水 2又1/2大匙
' Y4 ?' {& ^1 F) d% C" H0 J' d& Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1個
( v8 x# k5 o6 \香草精 1小匙
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# s3 v3 G* m( F) N1 }' I# y. j7 \公仔箱論壇餅乾體tvb now,tvbnow,bttvb- i" F5 B9 s5 G1 m9 p; D
$ `5 Y% S8 [* Y2 s+ y1 @; Y9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰的無鹽奶油 100克9 D3 {1 _1 _0 j* ?3 \. k7 r- I9 e
中筋麵粉 125克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i2 G$ K; k" a( P+ y& y3 p
糖粉 50克
0 {( {$ Z) t4 b# x3 i9 H+ L公仔箱論壇蛋黃 1個
" R( C; N b* S6 R+ ]3 D" [; f' k( n2 itvb now,tvbnow,bttvb香草精 1/2小匙8 t; j" [8 b) o: A2 S& o+ s9 P
9 Q+ w1 R- x! C8 V作法公仔箱論壇$ E. E; x8 m. J( }& L! k
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1.將冰的無鹽奶油切小塊後，加入中筋麵粉，用指尖搓成沙粒狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w" d4 b0 ]/ S
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2.加入糖粉、蛋黃和香草精拌成一團後，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘% W1 H" l$ n$ z4 o) i% K
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3.在桌面和麵團撒些手粉，將麵團橄成0.5公分厚的麵皮，再用餅乾模壓出圓形麵皮
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% V8 S3 t5 P3 ^( v公仔箱論壇4.排在鋪有烘焙紙的烤盤上，放進已預熱180℃的烤箱中，烤12-15分鐘。出爐後，在烤盤靜置2分鐘，再移到網架上冷卻備用公仔箱論壇' |8 J5 W! L. v
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5.將玉米糖漿、砂糖和水拌勻後，用中火加熱至115℃離火9 S% n7 X& ^$ \/ Z
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6.製作棉花糖內餡。將蛋白用電動攪拌器攪打至溼性發泡後，先加入2大匙的步驟5打勻，再一邊緩緩地倒入剩餘的步驟5，一邊用電動攪拌器攪打至硬挺的狀態（此過程約需5分鐘），然後加入香草精打勻，裝入擠花袋內公仔箱論壇. }0 }9 P+ R9 }8 `, f
& U& {* _* _0 l/ ?1 n7.在一塊餅乾擠上步驟6的棉花糖內餡，再蓋上另一塊餅乾
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% {, m) \& b8 P6 {- T; U" r$ {$ `2 d8.將步驟7淋上融化的黑巧克力
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9.或淋上融化的白巧克力，待表面的巧克力凝固即可 |
發表於 2015-3-25 10:31 AM
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