[中式食譜] 豉味梅醬雞球

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3 f; w% S& O( g1 x* D0 G7 c公仔箱論壇材料:     7 I4 q9 p4 R: H7 x- Q
雞髀肉400克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切圈）、豆豉1湯匙（略壓）、蒜頭2粒（剁碎）、酸梅醬3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z! {0 L( P' W, c
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調味醃料：
4 g: u: b. X7 k, g, F- `公仔箱論壇生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" a' }! f; h0 t# q

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芡汁：
2 V1 k6 q6 u+ X" [5 V/ g5 l7 B% C& ~6 q; a5.39.217.77:8898水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 J! L4 G1 x2 _5 a& Z5 X

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; o( g2 n2 e# U" L6 ]1 l( t做法:     5.39.217.77:88981 `$ `3 ]9 o, ~6 Q) ]% z
1. 雞髀肉切3厘米件，與醃料拌勻醃片刻。
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2. 燒2湯匙油，爆炒雞肉，加洋蔥炒香，取出。5.39.217.77:88987 R4 G- x- `4 y, S4 W$ r" _% V

  Y1 L) t: c! h' C& B7 V: O3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒，雞肉、洋蔥回鑊炒數下，加酸梅醬兜均；最後加芡汁炒透。
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