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雞髀肉400克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切圈）、豆豉1湯匙（略壓）、蒜頭2粒（剁碎）、酸梅醬3湯匙
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$ B& ]0 ?4 t. C8 v: I調味醃料： ) N2 B$ r2 P3 M) t% h& Y2 \
生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 9 T8 `. Q4 X* q+ N2 j
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水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 X5 F6 `- z t k. _
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ E! v" G4 s& H2 g' p$ @
1. 雞髀肉切3厘米件，與醃料拌勻醃片刻。
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2. 燒2湯匙油，爆炒雞肉，加洋蔥炒香，取出。5.39.217.77:8898/ Y q2 R' r/ P2 Z+ |
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3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒，雞肉、洋蔥回鑊炒數下，加酸梅醬兜均；最後加芡汁炒透。tvb now,tvbnow,bttvb' U/ ]8 m9 [, n- Z) [' J
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發表於 2015-3-25 04:20 AM
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