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材料:
4 ]4 A3 H5 Y. d/ c2 P, T' \' i雞髀肉400克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切圈）、豆豉1湯匙（略壓）、蒜頭2粒（剁碎）、酸梅醬3湯匙
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調味醃料： ( o: `& ~8 o* V3 ?$ h$ e
生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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6 B0 y$ u" K+ r# X( {4 }& H0 atvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 2 _8 p/ m! X- x9 ?" X& C
水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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) D. J: |3 N) x! Z- S' m* Ntvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @7 E, D- E3 _8 R1 l
1. 雞髀肉切3厘米件，與醃料拌勻醃片刻。3 e4 ]. E1 p" B) d
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2. 燒2湯匙油，爆炒雞肉，加洋蔥炒香，取出。( }9 U# [' ^: ~ W+ n) |" s
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3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒，雞肉、洋蔥回鑊炒數下，加酸梅醬兜均；最後加芡汁炒透。
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發表於 2015-3-25 04:20 AM
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